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黄山红薯粉圆子的做法?
1、将红薯(红心薯味甜易烂,胜过白薯)洗净,去皮,切成小块。放进 锅内蒸烂。
2、把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥,其间加入少量的桔子皮末(红薯胀 气,桔子皮则有顺气之效)和红糖(能增添甜味和颜色)。
3、捣好的红薯泥搓成肉丸子大小(可滚上芝麻),然后将 挨个倒入 烧热的油中炸成黄灿灿的颜色后捞出即可。 香软润甜。
河南红薯汤圆的做法?
河南红薯汤圆是一种传统的冬季美食,具有丰富的口感和营养价值。首先,将红薯煮熟,捣成泥状后加入糯米粉调成面团。
然后,将面团搓成小圆球,将豆沙馅或者其他喜欢的馅料放入圆球中心,将圆球密封。
最后,将汤圆放入沸水中,等到汤圆全部浮起来时,加入适量的冷水,反复操作3次后即可盛出。河南红薯汤圆可以当做早晨的早餐或者下午茶的点心,美味可口,受到人们的喜爱。
红薯粉圆子的做法?
红薯粉鸡蛋肉圆子的做法如下:
工具/原料
红薯粉1把、猪肉末100克、白煮蛋3个、盐适量、生抽1茶匙、鲜酱油1汤匙、葱花适量、橄榄油适量、黄酒1茶匙
步骤/方法
1、先把煮好的白煮蛋去壳,备好红薯粉和猪肉末。
2、提前把红薯粉泡软,备好葱花,猪肉末里加入黄酒和生抽按顺时针方向搅拌至有粘性为止。
3、生菜去除老叶和根后泡入淡盐水里5分钟后再用流动水冲洗干净控水待用。
5、再把猪肉末捞起用虎口做成丸子入锅。
6、等肉丸子烧制浮起后再把白煮蛋加入,加入生抽调色提味,尝试味道后加盐调味。
四川红薯丸子做法?
四川红薯丸子的做法其实相当简单又美味。首先,将红薯洗净去皮,然后蒸熟至软烂。
接着,将熟红薯捣成泥状,加入适量的糯米粉和白糖,根据个人口味还可以添加一些小麦面,以增加丸子的口感和成型效果。
之后,将红薯泥和粉类充分搅拌均匀,揉成光滑的面团。
最后,将面团搓成小丸子,放入热油中炸至金***,外脆里糯的红薯丸子就做好了。这种丸子香甜可口,无论是作为小吃还是主食,都深受人们喜爱。
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