炒贵州豆腐的做法大全,炒贵州豆腐的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒贵州豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒贵州豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆付怎么做？
2. 浪豆腐怎么做？
3. 信阳腻豆腐怎么做好？
4. 陕北霞姐做豆腐的做法？
5. 酸了的豆腐怎么做好吃？

豆付怎么做？

按照以下做法才能入味。材料：虾仁、豆腐、番茄、西兰花、番茄酱。

1、虾仁化冻，加料酒、白胡椒粉腌制5分钟；

2、番茄切十字刀，沸水煮2分钟；

3、剥去番茄的外皮，切成丁；

4、西兰花切成小朵，过沸水煮熟，捞出备用；

5、玉子豆腐切成1cm厚，裹满淀粉；

6、中火将玉子豆腐煎至焦黄，捞出备用；

7、重新起锅，中火少油，先爆香蒜蓉，再加入虾仁炒变色；

8、加入番茄炒出水，再加入适量番茄酱调味；

9、加小半碗清水，搅拌均匀；

浪豆腐怎么做？

原料：豆腐、姜、蒜、辣椒面、花椒、八角、淀粉。

做法步骤：

第1步、将豆腐切成合适的小块备用。

第2步、锅中倒入植物油，中火温好油，倒入辣椒面、花椒、八角和姜末、蒜末，炒出香味。

第3步、倒入切好的豆腐块，加适量的盐和鸡精，倒入一汤勺水。

第4步、中小火慢炖四五火钟，切忌不停翻炒！

第5步、将淀粉倒入碗中加适量水搅拌均匀备用。

第6步、出锅前浇上淀粉水，翻炒几下即可出锅。

信阳腻豆腐怎么做好？

信阳历来就喜欢豆制品，而且还有很多品种。正宗的信阳豆腐是先把黄豆挑选干净后冲洗，再浸泡。冬季要泡十个小时以上，夏天也要泡六小时左右，黄豆完全泡开后用水磨成浆，过滤，煮开，用熟石膏点浆成形后压制成水豆腐或千張豆腐和各种豆制品。

陕北霞姐做豆腐的做法？

用料:

豆腐 1块，生抽 1-2勺，淀粉 1小勺，水 半碗，耗油 1勺，盐 少许，砂糖 少许，番茄酱 2勺，小葱 1根

做法步骤:

1、先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。

2、豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。

1、先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡，姜切丝，小葱挽成葱结。

2、鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒腌制15分钟

3、锅中放入适量油，放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结大火烧开，然后放入豆腐块，小火煮10分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精即可。

酸了的豆腐怎么做好吃？

切成小方块继續发酵、生长毛后太阳下晒一下做红豆腐(用料：酒、盐、辣椒面、花椒面、姜片)先将辣椒面、花椒面、盐拌好后、先将发酵豆腐块沾酒再沾配料粉、姜片也沾酒沾料与霉豆腐混合放入罐或瓶中在上面再淋上一些酒封闭。等豆腐变软入味即可食用、可保存很长时间。广元人喜欢用菜叶包裹入坛。是吃稀飯沾饅头的绝好食料、也可作为火鍋的沾水食料。

到此，以上就是小编对于炒贵州豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒贵州豆腐的做法大全的5点解答对大家有用。