云南荞麦糕做法大全大全,云南荞糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南荞麦糕做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南荞麦糕做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦面粉做的甜品？
2. 黑荞麦面怎么做扒糕？
3. 荞麦扒糕怎么炒好吃？
4. 荞麦粉怎么做好吃？

荞麦面粉做的甜品？

荞麦面扒糕

荞麦面扒糕的做法：

1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；

2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。

黑荞麦面怎么做扒糕？

用料：黑荞麦面粉500克，面粉50克。

做法：

1.把荞麦面和面粉混合一起，加适量的水搅拌均匀，然后倒到盘子里。放置锅里，大火蒸30分钟左右。

2.然后打开盖子用筷子在荞麦面扒糕中间***底去，再***，筷子光滑没粘有荞麦面就是熟透了。

3.然后拿出来晾凉后倒出来就可以切成片搭配其它配料食用了。

“荞麦面扒糕”的做法步骤

1把荞麦面和淀粉混合过筛。

2然后放入适量盐拌匀。

3用开水烫面和成较软的面团。

4然后手沾凉水把面团放入小碗中按实抹平。

5把放好面团的小碗放入笼屉里。

6用中火蒸20分钟，蒸好后取出晾凉。

7把蒸熟晾凉的扒糕从小碗里取出。

8用刀切成滚刀片码入盘中。

9上面浇上芝麻酱汁。

荞麦扒糕怎么炒好吃？

要炒好吃的荞麦扒糕，首先需要将荞麦扒糕切成小块。

然后在锅中放少许油，加热后放入切好的荞麦扒糕，翻炒至金***。

接着加入适量葱姜蒜爆香，调入少许盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。

再加入蔬菜（如胡萝卜、青椒）炒至熟透即可。最后撒上一点香菜或葱花即可出锅。这样炒出的荞麦扒糕香味扑鼻，口感Q弹可口，美味可口。

荞麦扒糕是一道美味又健康的菜品，但要想炒出好吃的荞麦扒糕，需要注意几点。

首先，炒制过程要尽量少用水，保持荞麦面香脆的口感。

其次，炒锅要加足够的油，可以加入一些葱姜蒜和干辣椒提味。

最后，配料的搭配也很重要，可以选择鸡肉、瘦肉或者虾仁等食材，再加入一些蔬菜来营养丰富。总之，注意操作技巧，合理搭配配料，就能炒出一道美味的荞麦扒糕。

荞麦粉怎么做好吃？

荞麦面扒糕

荞麦面扒糕的做法及制作方法详细介绍荞麦面扒糕的特色：柔韧爽口，酸辣而香。

荞麦面扒糕的制作材料：

主料：荞麦面 辅料：胡萝卜 调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜

荞麦面扒糕的做法：

1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油；

2、取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。

味道很像陕西凉皮，很不错哦。

到此，以上就是小编对于云南荞麦糕做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南荞麦糕做法大全大全的4点解答对大家有用。