贵州麻辣鸡的做法大全大全,贵州麻辣鸡怎么做才好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻辣鸡的做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州麻辣鸡的做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州麻辣五香辣椒面配方？
2. 贵州麻辣牛汤锅正宗做法？

贵州麻辣五香辣椒面配方？

1、原料：朝天椒500g；二荆条辣椒500g。

2、调料：纯菜籽油50g。主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

3、做法：将干辣椒除干粑；烘干；将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状

主料:干辣椒150g、麻椒10g 辅料:白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量 步骤 1.准备好食材。

2.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3.将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面。

4.将火力扭到中档,温度上来后再扭

贵州麻辣牛汤锅正宗做法？

1.

准备食材:大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣酱、麻油等;

2.

牛肉切薄片,放盐、胡椒粉、油、料酒、姜粉腌制;PS:牛肉要横切片

3.

大白菜、芹菜等蔬菜分别洗干净;

4.

热锅,倒油,把辣椒、麻油、陈皮、香叶、花椒、爆香,再加入豆瓣酱煸香，加入高汤煮熟即可。

1、材料：鲜牛肉300克、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤、香菜小段、葱丝等。

2、将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。

3、将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。

4、锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。

5、食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。

【主料】：肥牛片适量，鸡蛋一个，西兰花适量

【辅料】：蚝油适量，生抽适量，盐少许，白芝麻适量

步骤：

1.肥牛片稍微解冻之后，一片片卷起来，用竹签串起固定

2.用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放

1.

牛腱子肉切成小丁备用(大家买的时候一定要注意看我在菜场买的被坑了好大一块筋)

2.

倒入生姜,料酒,盐,耗油,红薯粉

3.

用揉面团的手法一直揉,揉5-8分钟左右,这一步是肉质细嫩的关键一点要揉到位

4.

准备需要用的配料,如果有不喜欢吃的不加也行

到此，以上就是小编对于贵州麻辣鸡的做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻辣鸡的做法大全大全的2点解答对大家有用。