四川青蚕豆做法大全大全,青蚕豆的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川青蚕豆做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川青蚕豆做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青蚕豆家常做法？
2. 青蚕豆怎么做？
3. 青蚕豆怎么做好吃又简单？

青蚕豆家常做法？

以葱油蚕豆为例，葱切长段，葱切葱花。

起锅倒入食用油，放入葱段烧至葱段变黄后转小火，葱段彻底变黄后捞出，锅中放入蚕豆，炒至蚕豆基本爆开，放入盐、白糖和水拌匀，煮10分钟后，下入葱花翻炒片刻即可。

青蚕豆怎么做？

青蚕豆是一种非常营养且口感独特的食材，可以用多种方式做成美味佳肴。首先，可以将青蚕豆用水煮熟后剥皮，然后用蒜泥、酱油、醋等佐料拌匀做成爽口的凉菜；

其次，也可使用红糖、芝麻等糖拌料制作成香甜松脆的蚕豆饼；同时，青蚕豆也是多道菜肴的主料之一，如糖醋蚕豆、干煸蚕豆等，味道鲜美、营养丰富。总之，青蚕豆的制作方式多样，是非常好的食材之一。

青蚕豆是一种食材，通常可以用来烹饪中餐。若要做青蚕豆，首先需要将蚕豆洗净，去掉壳和内膜。随后，可以选择蒸、煮、炒等多种方式进行烹饪。其中，蒸青蚕豆可保持其原汁原味，煮青蚕豆可以使口感更加软糯，炒青蚕豆可搭配其他配料和调味料，增添风味。

最终烹饪完成后，青蚕豆的食用方法可以根据个人喜好和习惯来挑选，可以作为菜肴的配菜，也可以直接当做零食食用。

青蚕豆怎么做好吃又简单？

1、准备蚕豆二斤，葱二根，盐，味精少量。

2、蚕豆剥壳取豆，葱切葱花。

3、锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐、少量糖焖，中火约五分钟左右。

4、开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关火盛出即成。

蚕豆炒肉丝

【食材】新鲜蚕豆300克、猪肉丝100克、酱油2汤匙、淀粉少许、盐适量

【做法】

1、嫩蚕豆剥壳后清洗干净。

2、切好的猪里脊肉丝加入少许淀粉后，倒入1汤匙酱油调拌均匀，腌渍几分钟，腌渍后的肉丝易熟易入味，口感滑嫩。这是肉丝好吃的关键，可别偷懒少了这一步哦~~

3、炒锅注入油烧七成热，倒入肉丝大火翻炒2分钟就差不多了。盛出，留下炒肉丝的底油。

4、倒入蚕豆大火翻炒一分钟。

清炒蚕豆原料：鲜蚕豆500克调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙做法：

1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。

2、加水焖煮，一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起“黑线”后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。

3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。

豇豆虾仁炒

主要材料：鲜虾500克，嫩豇豆120克，生鸡蛋1个，荤油600克(实耗约50克)，盐，鸡精各4克，米酒15克，白胡椒粉1克，姜3克，葱5克，淀粉和面粉20克，汤25克。

作法

(1)将鲜虾用葱、姜、盐、鸡精各1.5克和白胡椒粉1克、米酒5克，翻拌掩一下，烹饪时挑出来姜蒜，浆上淀粉和面粉(12克)和鸡蛋清糊。

(2)豇豆削皮撕成两截，两沸水氽之后再过凉。葱、姜均切成片。用鸡精、盐各3克，淀粉和面粉、米酒各8克和汤对熬汁。

(3)炒内留油少量，将豇豆迅炒后，把鲜虾放入，再煸炒两下，将对好的法倒进，汁开后翻匀就可以了。

到此，以上就是小编对于四川青蚕豆做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川青蚕豆做法大全大全的3点解答对大家有用。