贵州酸汤野菜做法大全,贵州酸汤野菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸汤野菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酸汤野菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道芭夯兔的配方？
2. 春天来了，你喜欢吃哪些山野菜，怎么做才好吃？
3. 普洱本地人推荐下普洱市区特色美食，只要是吃的，有特色的推荐下，谢谢？

有谁知道芭夯兔的配方？

首先把一种名叫“细叶芹”的野菜，掺入鲜青菜中，用开水烫过加米汤，然后以微火加温，这样，产生的酸酵母菌便***挥其作用，使青菜、细叶芹变成了水酸腌菜。用这水酸腌菜、榨菜等及其酸水配料煮成火锅汤料。兔子的肉，片成肉片，然后裹上嫩肉粉，在开水来戳一下，捞出来，然后在放在特制的上述汤锅里，基本上都是白味的，肉特别的鲜滑，嫩的很，而且锅的汤特别好喝，一点也不油腻，味道特别鲜美，本来用酸菜熬的汤就好喝，再加上人家的独门配方，味道就简直别提了。

呃……这不是化学问题吧……=。=

1。

首先把一种名叫“细叶芹”的野菜，掺入鲜青菜中，用开水烫过加米汤，然后以

微火加温，这样，产生的酸酵母菌便***挥其作用，使青菜、细叶芹变成了水酸

腌菜。

2。

用这水酸腌菜及其酸水配料煮成火锅汤料，将宰杀好的兔砍成小方块，拌以酱油、姜末、盐、烧酒等佐料，投入火锅汤料中煮，再以开水烫过的新鲜青菜配进来煮，熟即可吃。

绿白杂陈，鲜美可口，食而不腻。

春天来了，你喜欢吃哪些山野菜，怎么做才好吃？

春天野菜很多，也很好吃。现在的人们生活水平提高了，大鱼大肉吃多，过于油腻，对身体不好。现在的人，什么高血压，糖尿病，脑梗，肥胖都是因为大鱼大肉吃的过多，身体热量吸收过剩所致。所以多吃水果，蔬菜，杂粮，野菜。

野菜有很多品种，荠荠菜，白蒿芽，蒲公英芽，刺筋菜等。这些野菜里，首选荠荠菜，白蒿芽，，刺筋菜。荠荠菜包饺子最好吃。

荠荠菜饺子

材料 荠荠菜，鸡蛋，面粉

调料 盐，味精，鸡精，花椒粉，香油

做法 1 荠荠菜摘洗干净备用，鸡蛋两个炒熟备用。

2 锅里放水，水开将荠荠菜焯水至断生。

3 和面，盆里倒入面粉，加少许食盐，加清水水适量，和成面团备用。

4 将焯好水的荠荠菜包在一块干净的纱布里，拧干水分。

5 将荠荠菜用刀剁碎，炒好的鸡蛋也剁碎。

普洱本地人推荐下普洱市区特色美食，只要是吃的，有特色的推荐下，谢谢？

作为一个普洱本地的美食博主很高兴回答你的问题

鸡豆腐

是云南省普洱市思茅地区的传统特色美食，已有一百多年历史。这道菜精选鸡脯肉为原料，用刀背横竖反复敲细，拌入适量的淀粉，倒入调好的鸡蛋清轻轻地搅拌，然后加入没有油的清鸡汤，再倒进锅内文火慢煮。煮成水豆腐状后取出，撒上蛋片丝，火腿丝、葱花等佐料即成。食之味道鲜而微甜，营养丰富，受到食客的喜欢。

普洱豆汤米干

是云南省普洱市思茅地区的特色小吃，米干是普洱的一种食品。豆汤米干的做法是，选用当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成丝条状，倒入碗中舀入豆汤，再加上豆芽、韭菜、酱油、味精、麻油、油辣椒、姜蒜汤等佐料，配以一碟酸萝卜或酸白菜即可食用。吃起来松软可口，回味无穷。

醋米线

作为普洱人最爱的就是米线，几乎***早上都离不了它，而思茅醋米线更是米线做法中的佼佼者，深受普洱人的喜爱

三尖角粑粑

是云南省普洱地区的传统特色小吃，也是普洱民间人家待客的佳品。三尖角粑粑是用糯米和普通米按比例磨成米粉，加入适量水调和后做成面皮，包入按所需口味做成的咸馅或甜馅，外形捏成三角形，每个粑粑下面垫上一张叶子，然后上笼蒸熟即可。食之皮薄馅多，口感柔和，鲜美香甜，深受人们的喜爱。

酸笋烩鱼

到此，以上就是小编对于贵州酸汤野菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸汤野菜做法大全的3点解答对大家有用。