贵州青菜小豆腐做法大全,贵州青菜小豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州青菜小豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州青菜小豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 做小豆腐菜和豆子的比例？
2. 东北麻籽豆腐炖白菜做法？
3. 无论阳春白雪青菜豆腐什么意思
4. 一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？

做小豆腐菜和豆子的比例？

小豆腐也叫菜豆腐，是我国北方特色的美食，这道菜既有豆香又有蔬菜的清香，因为口感绵软易消化被很多老年人所喜爱。

一斤豆子泡发后有三斤左右，可以做出三斤多的小豆腐，按照北方人做小豆腐的习惯，一斤豆子放入一斤菜的比例最合适，这样做出的小豆腐最好吃。所以做小豆腐菜和豆子的笔记是1：1。

东北麻籽豆腐炖白菜做法？

步骤/方式一

1.麻籽放到盆中，挑出杂物。

步骤/方式二

2.用清水洗净，看到杂物再次挑出。

步骤/方式三

3.倒入温水，浸泡12小时左右，捞出控水。

步骤/方式四

4.放入打磨机，加入适量清水，打磨后用纱布过滤，去掉外皮。

步骤/方式五

5.锅中热油，放入葱花炝锅后，加入切好的大白菜，炒出香味。

食材：油、精盐、***、豆腐、八角、大葱、生姜。

1、***洗净后片成切片，豆腐切成麻将大小的块。

2、锅里倒进油，小火烧热。把豆腐码放进炒锅，用小火煎至金黄。

3、把煎好的豆腐盛出，锅里放八角、葱段、生姜小火炒香。

4、放进切好的***，用大火煸炒。一直把***煸炒到软榻，边缘微焦。

5、把煎好的***豆腐放进砂锅。

无论阳春白雪青菜豆腐什么意思

意思是雅俗共赏。

阳春白雪是一个汉语词汇，原来指的是古代楚国的一种艺术形式，现在也常常用来形容高雅的艺术。

青菜豆腐就是比较普通平淡的作品。

无论阳春白雪，青菜豆腐，就是说不管是高雅的还是平淡的都一视同仁，指的是雅俗共赏。

一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？

你好，我是美食留意，每天分享家常菜做法的厨师，很高兴为您回答这个问题，一道家常菜，满满幸福的味道，你最拿手的是那道菜？下面这***是我做回锅肉的做法，

• 我是四川厨师，最喜欢的是回锅肉，最拿手的也是炒回锅肉，在我小的时候平时很少吃回锅肉，在我的记忆里小时候只要吃上回锅肉就感觉是满满的幸福味道！我今天说下我做回锅肉的做法，做回锅肉最好选择猪的二刀肉，也就是猪后臀尖上的肉，如果没有可以选择好点的五花肉，把猪皮表面的用火烧下清干净，然后清洗干净，起锅烧水，放入姜葱少许的花椒粒，下入猪肉大火烧开，小火煮至十五分钟左右，然后关火捞出晾凉切成片，厚度大概在一块钱硬币的厚度，炒回锅肉放入红头青蒜苗更香，把红头青蒜苗斜刀切成段，当然没有就不放，回锅肉的配菜在我们四川它的搭配有很多，尖椒，蒜苔，蒜苗，土豆，盐菜，…可以搭配很多的菜，放入红头青蒜苗炒香出锅，吃着太香了。俱体炒法是，热锅凉油下入切好的肉片炒出香味，炒出油脂，炒至五花肉卷曲我们四川说的起灯盏窝，然后下入花椒，姜蒜片，豆豉炒香，接着下入豆瓣酱炒出颜色，炒出香味，然后下入适量的甜面酱炒香，炒香过后下入青蒜苗的头炒半分钟，再下入青蒜苗的叶翻炒，调味放入少许的味精和白糖，青蒜苗炒嫣儿即可出锅，太香了

大家好，我是宝哥，我最拿手的一道家常菜是红烧排骨炖土豆，香而不腻，好吃极了

主料：排骨

配料：土豆、葱花、姜片、蒜片

调料：料酒、耗油、冰糖、盐、鸡粉

做法：

排骨剁成四厘米长的段，冷水下锅，水开后捞出用清水洗去血沫备用

土豆去皮切成滚刀块

起锅烧油，下入适量的冰糖，小火慢熬，熬成枣红色下入排骨，翻炒均匀后倒入清水，没过排骨，放入葱姜蒜，大火烧开，小火慢炖二十分钟。

二十分钟后，下入土豆，放入料酒、酱油、盐、鸡粉，再炖十分钟，即可出锅

到此，以上就是小编对于贵州青菜小豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青菜小豆腐做法大全的4点解答对大家有用。