云南干拌面条做法大全,云南干拌面条做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南干拌面条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南干拌面条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南煮面条的做法？
2. 云南面条冒肉的做法？
3. 大理米线肉酱做法？

云南煮面条的做法？

做法如下：

准备食材：面条、青菜、大蒜、香菜、小米辣、油、盐、酱油、鸡精等。

将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

青菜洗净切碎，大蒜切末，香菜切碎，小米辣切碎备用。

热锅凉油，放入大蒜末和小米辣煸炒出香味。

加入适量的清水烧开，放入适量的盐和酱油调味。

将煮好的面条和青菜放入锅中，煮至青菜变色即可。

加入适量的鸡精调味，最后撒上香菜碎即可出锅。

以上是云南煮面条的基本做法，供您参考，建议咨询当地人获取更准确的信息。

云南面条冒肉的做法？

1.将韭菜摘洗干净后切成小段备用。

2.将肉切成薄片。

3.锅中加入凉水，再放入切好的猪肉和韭菜。

4.开火煮沸，加入肉片，迅速搅散，待肉片变色后关火。

5.加入盐、鸡精和耗油调味。

6.将煮好的肉汤倒入面条中即可食用

大理米线肉酱做法？

步骤 1

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选一块梅花肉，切成小粒接近肉沫的状态。再准备一些蒜末。

步骤 2

锅中烧油，油热放蒜末，蒜末炒香放肉沫，肉炒变色后依次放糖、甜面酱、黄豆酱翻炒。

步骤 3

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翻炒大概一两分钟后加少许水，刚过一点肉的水量就行，接着大火一直边熬边搅拌，大概七八分钟左右，收汁浓稠状态就可以了。

1、把葱姜蒜切碎。

　　2、将姜蒜其放在温油里爆出香味，放肉末炒变色，放草果粉、酱油、辣椒面、单山蘸水辣(根据个人吃辣程度加辣椒)、盐，拌匀炒熟出锅，盛在小碗里待用。(炒炸酱时可以多放点油，这样炒出来的肉酱才会香)

到此，以上就是小编对于云南干拌面条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南干拌面条做法大全的3点解答对大家有用。