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贵州兴义红油凉面做法?
准备食材:面粉、黄瓜、葱、香菜、碱面、食用油、芝麻酱、蒜泥、生抽、辣椒油
操作步骤:
1、根据个人的需要准备适量的面粉
2、用温水和面
3、和成硬一点的面团,饧半个小时
4、准备一盆清水,把饧好的面洗一下
5、洗好的面筋呈蜂窝状,非常有弹性
6、洗好的面水静止3个小时
7、把面筋上锅蒸熟
8、沉淀好的面水,撇去上面的清水
贵州兴义红油凉面的做法是以下这样的:
首先我们需要准备凉面
然后我们就开始做调料了,我们需要做辣椒油,就是要用到辣椒,然后把辣椒直接放到油锅里,煎了一下之后就可以加入盐,味精和蒜片就可以做了。
有谁知道安顺市平坝有什么特色小吃啊?
安顺特产美食 安顺裹卷裹卷外形酷似春卷,主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单:将辣椒酱涂抹在粉皮上,再依次把各种蔬菜、调味品放入其中,包裹起来即可食用。安顺荞凉粉安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型,配红油、腐乳等调料拌制,成品细软、滑爽,微辣鲜香。旧州鸡辣子旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。平坝牛干巴平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。安顺金刺梨安顺无籽刺梨因其较高的营养价值、保健价值、商品价值和安顺独有,被安顺人称之为“安顺金刺梨”。生长在西秀区老落坡一带,属保存较好的具有开发价值的本地特有野生刺梨***。
安顺出名的小吃一条街?
安顺比较出名的特色小吃,有丝娃娃,鸡蛋糕,裹卷,糯米饭,现在安顺特色小吃都集中在好吃一条街去了,还有新天地那边也比较多,原来的顾府街夜市已经搬了,外地来的朋友想品尝安顺特色小吃,去上面两个地方,准没错
安顺是贵州省的一座美丽城市,拥有着独特的风土人情和美食文化。以下是几个在安顺值得推荐的小吃街:
1. 万达广场小吃街:位于安顺市区的中心位置,这里***了各种传统和现代的小吃摊位,包括串串香、烧烤、麻辣烫、凉皮、臭豆腐等等,适合品尝当地特色美食。
2. 省府路小吃街:位于市区的商业中心地带,这里有许多传统贵州特色小吃的摊位,如养生豆皮、酸汤鱼片、锅盔等等。这些小吃以口味独特而闻名。
3. 天桥夜市:位于市区天桥附近,每天傍晚时分开始营业。这里有很多摊位提供各种传统小吃和夜宵,例如黔东南米粉、豆芽菜炒粉、贵州凉面等。夜市气氛热闹而受欢迎。
4. 西秀区红果子大街:红果子大街坐落在西秀区,是安顺当地最有特色的小吃街之一。这里有许多摊位供应油炸类小吃、糖葫芦、瓜子、果脯等,十分受欢迎。
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