云南佤族美食做法图片大全,云南佤族美食做法图片大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南佤族美食做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南佤族美食做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南佤族十大特产？
2. 云南永俄寨景点？
3. 云南临沧有什么好吃的地方美食？

云南佤族十大特产？

1:水酒

水酒是佤族人酿制的一种低度酒，由于营养丰富，加之清冽甘醇，口感舒适，所以佤族人最喜欢饮用，也是招待客人的重要饮料之一。逢年过节，烧酒可以没有，但是水酒是无论如何也少不得的。　

2：鸡肉烂饭

鸡肉烂饭佤族称之为“每押”。其制作方法是用杀好的鸡，先连皮烧黄，然后再煮，同时放米、酸笋子、盐巴、辣椒、花椒等物。当米要熟透时，把鸡拿出来，用手撕下肉。撕好的肉连同准备好的葱、茴香籽面、大蒜、香蓼、薄荷、阿佤芫荽等佐料一起放进锅内，盖好锅后再焖少许时间，然后启盖用勺子搅拌数次，这样，鸡肉烂饭就做成了。这种烂饭除了味道香美之外，还有易消化、营养丰富等特点，是颇受其他民族所称道的佤族食品之一。

3、蘸水稀饭

蘸水稀饭佤族称之为“每最”。其制作方法是：用新鲜的白菜、青菜、南京豆、筷子豆等放上少量大米，再加适量的食盐掺和煮熟。再将用火灰焐熟的豆豉粑粑、火烧辣椒以及生姜、大蒜春碎，芫荽及葱切好，放在大碗内，用开水冲泡，稍凉之后即成蘸水。就这样稀饭蘸着蘸水吃，既清香可口，又略带***，很能增进食欲。

4、绿豆菜

绿豆菜是佤族最有特点的食谱之一。其做法是：先浸泡绿豆，淘洗后再煮。尚未沸涨之前不能搅拌，避免夹生。水涨后，放入腊牛肉、腊猪脚或腊猪肉。待豆子煮透，再放入酸腌菜，稍煮片刻，将锅抬下，把汤倒出来留渣于锅内，再放生姜、芫荽、葱、蒜等佐料，用勺子将绿豆搅烂，再放盐巴及辣椒，这样，一碗香喷喷的绿豆菜就做好了。

5、小黄散叶汤

云南永俄寨景点？

永俄寨位于云南省普洱市西盟佤族自治县勐卡镇马散村，是一个边境佤族村寨。这里有优美的自然风光、独特的佤族文化，是西盟佤族自治县重点打造的美丽村寨旅游点。村寨依山而建，有独具特色的石头房建筑、有独特乐器佤族独弦琴、佤族传统手工服饰、原生态民族歌舞，更有热爱生活的佤族群众。来到这里的游客可以在村民家体验佤族独弦琴、喝烤茶、烤乳猪，品尝佤族稀饭、佤族水酒，真正融入到佤族群众的日常生活中，体验一把佤族独有的火塘文化。每年佤族木鼓节期间，永俄寨都要举办原生态野果野菜节，在这里不仅能吃到原生态的野果、野菜、佤族自烤酒、小吃，还可以上山亲手采摘野果野菜与大自然零距离接触。

云南临沧有什么好吃的地方美食？

卤子米线，稀豆粉米线，水腌菜，油菜花腌菜，鸡如米线，牛扒夫，羊汤锅，猪肝香肠，血肠，腊面蚕豆茴香粑粑，粑粑卷，糯米粑粑，鸡如烂饭，木瓜鸡，木瓜猪脚，大碗豆芽夫猪脚，酸肉，撒撇，油粉拌水淹菜，朵以芽，咖丽老，马上坡，嘛捏嘎，样样都好干！

云南真的是一个充满魅力的地方，当然不仅仅因为其四季如春，少数民族聚居，而是因为其独特的人文，很好地传承着。云南任意一部分，都能有让人流连的理由。

比如壹周君今天要说的临沧，云南西南部的小城，以濒临澜沧江而得名。

这里有神秘的佤族文化，这里有原生态的美食，这里还有浓郁的少数民族特色。

要问这里有什么好吃的地方美食，壹周君想特地强调一下“茶味”。

首先这里是茶的著名产区之一，比如大家熟知的滇红茶，是世界种茶的原生地之一，有500余年的种茶制茶历史，成为中国的出口名茶。也因为有这个品牌存在，面积和面积和产量均为云南第一。

另外还有冰岛茶，最贵重的云南普洱茶之一，叶质肥厚柔软、茶香浓烈，非常独特，也是云南普洱茶的极品。还是绝对值得高端珍藏的极品。

除了茶叶外，许多美食也跟茶有关。

到此，以上就是小编对于云南佤族美食做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南佤族美食做法图片大全的3点解答对大家有用。