土豆炒菜贵州做法大全窍门,土豆炒菜贵州做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炒菜贵州做法大全窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆炒菜贵州做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州炒洋芋泥做法？
2. 贵州辣子鸡加土豆家常做法简单？
3. 洋芋饭贵州版做法？

贵州炒洋芋泥做法？

1· 小土豆一个，洗净。

2· 切成薄片，用保鲜膜盖上并扎孔。

3· 蒸熟。

4· 趁热用勺子压成土豆泥。

5· 小香葱切碎备用。

6· 猪油渣准备好。

7· 锅内放油，比平时炒菜少一些，放入适量花椒粒，炸到颜色变深。

8· 捞出花椒粒，锅内只剩下花椒油。

9· 倒入猪油渣。

10· 倒入土豆泥，放入适量盐，翻炒均匀。

贵州辣子鸡加土豆家常做法简单？

辣子鸡简单做法把切好的辣子鸡放油锅里，炸个几分钟然后捞上来把油控干姜葱蒜放下去炒香了以后，把辣椒小山椒生抽豪油放下去炒香以后，然后用控好的辣子鸡放进去翻转经营超过几分钟，然后加入冷水足够十多分钟放盐，鸡精，味精等等

准备一只土鸡、糍粑辣椒和两个土豆，热锅冷油，爆香生姜和花椒倒入切成块的鸡翻炒至金黄捞出备用。

再倒入油，把土豆炸至金黄捞出，用锅底油炒香糍粑辣椒，再放上一勺豆瓣酱，炸至颜色发红，倒入炸好的鸡肉翻炒后，倒一罐啤酒加盐小火焖至20分钟后，倒入土豆块，小火焖上十分钟，最后撒上蒜苗，可以出锅啦。

食材:半只鸡，滋粑辣椒，花椒，小米辣，两个土豆，大蒜苗和大蒜，姜。

一：把鸡剁成小块淘洗干净，各种食材洗净切好备用。

二：下菜油。油六成热下鸡翻炒，可以加点盐入味。注意翻锅，容易沾锅。鸡块炸好后舀出来。喜欢吃嫩点的不要炸太久。

三：洗锅重新放入刚炸鸡块的油，下入糍粑辣椒，大蒜生姜并放盐炒香。放入鸡块快速翻炒入味，喜欢吃辣一点的小米辣，加入调味料，把土豆放进去最下面，加点水，没过鸡肉即可，盖盖把土豆煮熟汤汁烧干即可，撒上大蒜苗翻炒即可出锅。

洋芋饭贵州版做法？

洋芋饭的做法步骤

2.土豆洗净切块，2厘米见方

3.米洗净，备用香肠切丁，没有香肠也可以，非必须

4.平底锅烧热，放少量油，下土豆，翻炒至边缘透明，放生抽、老抽、盐、胡椒粉，翻炒后下香肠。如果是清淡口味的，只放盐和胡椒粉即可。翻炒的目的是调味均匀并略炒熟，不用炒太久。

5.将土豆转入电饭锅，加水淹没土豆，再将米倒在土豆上。水宁少勿多，否则没有锅巴。

6.电饭锅选择铁锅饭，蒸熟即可。

1、土豆切小块，肉切小块，葱花切碎，大米用水淘洗干净。

2、锅里少添点油，把肥肉先放进去煎，我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，特别漂亮。

3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎，煎到土豆微黄为止，然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花，要不炒制的时候葱花很容易糊，影响美观。

4、锅里放少许盐和汤，喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油，当初我学的时候师傅没告诉我放酱油，所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放，倒进米里如果发现水不够还可以继续添水，如果一次加太多水的话，最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。

5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里，用勺子搅匀，按照平时焖米饭的水量添加水。

到此，以上就是小编对于土豆炒菜贵州做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炒菜贵州做法大全窍门的3点解答对大家有用。