云南蜂蜜猪皮的做法大全,蜂蜜猪皮怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南蜂蜜猪皮的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南蜂蜜猪皮的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪皮蜂蜜米粉的做法？
2. 扣肉抹蜂蜜的正宗做法？
3. 猪肤汤的做法详细步骤？
4. 蜂蜜肉蒸碗做法？

猪皮蜂蜜米粉的做法？

食材：猪皮250克、蜂蜜200毫克、白米粉100毫克、清水2000毫升

做法：

1.大米冷水浸泡10小时后捞出。放在屉布上干燥2-3小时。

2.大米控干水分后，用擀面杖擀碎成粗粉。放入铁锅中小火翻炒5-8分钟。米粉呈淡***取出备用。

3.猪皮刮净油脂、洗净，切成条状。放入2000毫升的水中，小火煎煮。等到水剩下一半时，捞出猪皮条。

4.将已经炒好的米粉倒入汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

回 猪皮蜂蜜米粉的做法较为简单，是一道营养丰富的美食。
这道美食主要是由米粉、猪皮、蜂蜜等多种食材组成，其中米粉为主要成分，易于消化吸收且富含碳水化合物，是一种非常健康的食材。
猪皮为补充胶原蛋白、美容养颜的好材料。
蜂蜜则含有多种营养物质，具有滋补身体、调节免疫等作用。
这道美食制作简单，食材易得，还具有丰富的营养成分。
在制作时，米粉要泡发后放入蒸锅中蒸熟，猪皮先煮透后切成小块并入锅，加入蜂蜜、盐、鸡精等调料，搅拌均匀即可，口感Q弹爽滑，非常适合作为早餐或下午茶。

扣肉抹蜂蜜的正宗做法？

先把肉洗干净，放在清水里煮开3分钟。拿出在肉皮摸上蜂蜜放在油锅里面炸到金***，不要炸得太久了哦。2-4分钟就可以了。在凉后切成薄片，放上佐料伴好，放在碗下面，上面放好梅菜，（盐菜），在大火蒸开水后，小火蒸30分钟就可以了。

猪肤汤的做法详细步骤？

做法：

猪肤清洗干净，内层的猪油都要剔除干净哦；

猪皮切大块，加料酒煮个5分钟左右；

将煮好的猪皮切小块，然后重新放回锅里煮，大火煮开转小火，煮个1-2个小时都可以，就是汤变白变浓稠就可以了；

煮汤的时候，就可以准备炒米了。

大米放锅里小火炒到微黄，然后打成米粉。

猪皮汤熬至粘稠后，就可以捞出猪皮，放入米粉搅拌均匀，再小火煮开后，加入蜂蜜然后关火。

以上，就完成了，可以享用了

蜂蜜肉蒸碗做法？

主料

五花肉 1000克

辅料

蜂蜜2勺、盐1勺，葱1根，姜1小块，花椒10粒、料酒2勺，普通酱油1勺，老抽1勺，五香粉半勺，花生油适量

蜂蜜肉蒸碗做法

1、将五花肉洗净，入锅加足量清水，加入葱、姜片，料酒，大火煮开并撇去浮沫；小火煮半小时

2、五花肉趁热往肉皮上抹上蜂蜜、老抽，然后晾一会

3、锅中放油，将五花肉皮朝下放入锅中，小火炸，炸至肉皮变成棕红色，然后放凉、切片，尽量切得薄些

4、将每一片肉都沾上酱油和蜂蜜皮朝下码在碗里，上面浇上调好的酱油、料酒、食盐、蜂蜜、葱花的调料汁 ，把煮肉汤加几勺，放入蒸锅中蒸50分钟，蜂蜜肉蒸碗就做好啦

步骤 1

将五花肉整条弯曲放入锅中（切大块也可），加入蜂蜜、酱油和酒，盖锅盖稍留缝隙，用中小火加热至沸腾后，将锅盖盖严，转微火炖煮40分钟左右，其间将肉翻一次面。

步骤 2

关火后，不开盖让肉在锅中焖放1小时即可。

步骤 3

吃的时候把肉切成小块放入热白米饭中，再在饭中放入自己爱吃的青菜和香葱碎。大家随意搭吧～

将肉切成15cm左右的正方形后洗净，烧开一锅水，把五花肉放进去煮至七八成熟，捞起沥干。随后，在肉的表面涂抹蜂蜜。

第三步，过油。干净的锅内倒油烧开，把肉放进去中火炸，皮在下，肉在上，然后翻转过来，直至全部炸到金***，捞起备用。

第四步，切片。炸好的肉放凉不烫手后，切成一5毫米宽的薄肉片。

第五步，码碗。先将切好的肉片码入碗底层，一般为8至10片，皮在下，肉在上，一片片均匀叠放。中层是豆片，上层放入葱、姜、蒜、盐、味精、酱油搅拌成的调味汁和豆豉。

第六步，上锅蒸。上铁锅蒸熟，约两个小时。

第七步，扣碗。另取一大碗，倒扣在蒸好碗肉的碗上，迅速翻转后打开即可。

到此，以上就是小编对于云南蜂蜜猪皮的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南蜂蜜猪皮的做法大全的4点解答对大家有用。