云南麻辣油笋做法大全,云南麻辣油笋做法大全***

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1. 油泡笋的做法，油泡笋怎么做好吃，油泡笋的家常？
2. 云南干竹笋丝做法家常做法？
3. 油焖毛竹笋做法？

油泡笋的做法，油泡笋怎么做好吃，油泡笋的家常？

主料春笋1000g辅料油适量生抽适量步骤1.大笋剥干净备用2.切成大块3.锅里油倒多些4.先放入一小片，等浮上来，油就够热了，可以下笋慢慢炸，中火炸透5.沥干油捞出6.准备生抽7.生抽倒大盆里，放入笋8.拌好就可以食用

云南干竹笋丝做法家常做法？

(1)***高跟鞋炒干笋

主要材料：干笋片1把

辅材：生猪肉1块、瘦韭菜苔1根

调味品：食用油适当、食用盐适当、姜适当、蒜适当、米酒适当、芝麻油适当、木薯淀粉适当、剁辣椒适当

1.干笋片提早一晚用温小水泡发

2.泡开后的干笋入沸水中焯三分钟，直到笋片变松，能用力剪断就可以了

3.猪瘦肉切条，添加盐、米酒、木薯淀粉、葱姜和芝麻油略腌

4.滚油下内丝划散，***高跟鞋皮肤变白后捞起来预留

5.锅中放进油，下韭菜苔炒出香味

6.添加笋片同炒，添加一勺剁辣椒

油焖毛竹笋做法？

首先，准备好新鲜的毛竹笋，将笋切成丁状。

接着，将热锅凉油，下入姜蒜末煸炒出香味，放入笋丁翻炒。

然后，加入适量的盐、味精，再倒入清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右，直至笋丁软烂入味，最后淋上一勺香油即可。

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