云南苏子饼的做法大全,苏子饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南苏子饼的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南苏子饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 做苏子饼的家常做法？
2. 紫苏子饼的家常做法？

做苏子饼的家常做法？

1、将紫苏清洗干净，沥干水分切碎备用。

2、和面，面粉加少量盐，和的稍微软一点。揉成光滑的面团，醒发10分钟。醒发之后，面团分成同等大小的剂子。

3、将剂子擀成薄薄的单饼，抹上少许油撒上少许盐，将紫苏撒上，包起来擀成饼状。擀的过程中，不能用太大力气，容易是把饼擀破。

4、将平底锅预热，加入少许油。

5、将饼放入锅中，中火慢烙，周边鼓起来就可以翻面。

6、烙制两面金黄即可出锅。

7、将烙好的饼，一张压一张，这样饼于饼之间可以传递余温，让饼熟的更透彻。

01、苏子籽事先放入锅中炒熟，散发出香气，放凉。

02、糯米粉中加入温水，和成团。水量只要能和成柔软的团就可以。

03、取一块面团，放在掌心，压扁。

04、放上适量的苏子籽。

05、包起来。

用料：

油皮，中筋面粉350克，猪油100克，糖粉20克，盐5克，冰水160克

油酥：低筋面粉300克，猪油150克，苏子35克，配料：盐适量，全蛋液适量，黑芝麻适量

苏子饼的做法步骤：

步骤 1

苏子炒熟后擀碎，加入适量的盐混合备用；

步骤 2

油皮中的所有食材放入厨师机，搅打至面团光滑；

步骤 3

取出后折叠几下，放入保鲜袋，室温松弛30分钟；

原料：糯米粉、苏子、红糖粉、茶籽油、食用油、白芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好主要食材，糯米粉，苏子，红糖粉。

第2步、糯米粉加适量清水，揉成面团。

第3步、将揉好的面团取两小块随意搓圆，放入沸水中煮至浮起。

第4步、煮面团，浮起后捞出。

紫苏子饼的家常做法？

难度：切墩(初级)

时间：15分钟

食材清单

低筋面粉 200g 、 温水 120g 、 紫苏籽 适量 、 盐 适量 、 油 适量

烹饪步骤

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紫苏饼的做法 步骤1

紫苏籽挑干净。

紫苏子饼是一道传统的家常小吃，口感香脆，以下是一般的制作方法： 材料： - 面粉 200克 - 紫苏子 适量 - 食盐 适量- 油 适量 - 温水 适量 步骤： 

1. 预热烤箱至180°C。

2 . 将面粉放入一个大碗中，加入适量的食盐搅拌均匀。 

3. 慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面团变得光滑柔软。 

4. 将面团放在台面上，揉搓几分钟直到面团有一定的韧性。 

5. 将面团分成小块，每个小块的大小适合自己喜欢的大小。

 6. 将一个小块面团擀成薄片，可以使用擀面杖或手掌压平。

 7. 在擀好的面片上撒上适量紫苏子，轻轻按压，使紫苏子附着在面片上。 

8. 用将面片切成适当的形状，如长方形或正方形。 

9. 烤盘上刷一层薄薄的油，然后将切好形状的面片放在烤盘上。

材料：

紫苏子：100克

面粉：200克

白糖：50克

食用油：适量

将紫苏子放入平底锅中，用中小火炒至微***，取出晾凉。

将面粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。

将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄饼状。

在擀好的薄饼上均匀撒上炒好的紫苏子，轻轻按压使其附着在面饼上。

用料：面粉 300g，苏子籽 50g，食用油 100g，黑芝麻或白芝麻 20g，白糖 20g

做法：

1.首先，把面粉中加入温水，搅拌成絮状。

2.把面粉揉在光滑的面，放在盆中盖好，醒发30分钟。在面醒发的过程中，再进行下一步馅料的制作，这样可以更节省时间。

3.把苏子籽和芝麻在锅中用小火翻炒，炒出香熟味后出锅凉凉。市场上有卖炒熟的芝麻也可直接拿来食用。

到此，以上就是小编对于云南苏子饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南苏子饼的做法大全的2点解答对大家有用。