云南山药做法大全套,云南山药的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南山药做法大全套的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南山药做法大全套的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南秤砣山药的做法？
2. 云南老山药口感如何？
3. 云南哪里的山药最好？

云南秤砣山药的做法？

材料山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克

做法

1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

云南老山药口感如何？

你好，作为一名地地道道的云南人，我非常喜欢吃老山药，我告诉你老山药的味道吧，老山药和嫩山药的区别在于，老山药由于生长的时间比较长，已经在土里面攒够了糖分和淀粉。所以老山药吃起来更是软软糯糯的，老山药可以用来做甜品，也可以用来吨猪骨，口感都 不会差。而嫩山药适合炒了吃，因为嫩山药没有老山药那么多淀粉含量。吃起来口感偏脆，在云南这边我们一般是直接吵了吃。希望我的回答对你有所帮助吧。

云南哪里的山药最好？

楚雄山药最正宗的是楚雄州姚安县光禄席草箐出产的食用条山药，该品种粗长，个大，亩产量大，容易煮粑，吃起口感细绒，较糯香甜，深受消费者喜爱，其次是姚安县官屯镇连箭厂出产的本地山药，它是本地老品种，它由于出粉率高而出名，被当地人用于做山药膏、山药粉等减肥产品而被消费者接受。

到此，以上就是小编对于云南山药做法大全套的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南山药做法大全套的3点解答对大家有用。