云南酸辣李子做法大全窍门,云南酸李子蘸辣子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸辣李子做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南酸辣李子做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣李子腌制方法？
2. 江西酸辣李子是哪里的？
3. 李子拌辣椒是哪里的吃法？
4. 酸辣水果的做法？

酸辣李子腌制方法？

1. 李子洗干净表面灰尘。

2. 烧一壶开水给水泡5分左右，待李子颜色变浅。

3. 捞出用到在李子表面划十字，便于入味。

4. 加入提前切好的小米椒，按个人口味放。

5. 放入白糖. 加入一勺盐， 充分搅拌均匀，腌制半小时左右。

6. 用玻璃瓶装起来，最后加入少许白醋，密封几天。

酸辣李子在腌制时，需要先将李子洗干净压碎，然后和食盐、白糖和白醋一起腌制5分钟，之后放入辣椒、蒜末、辣椒粉和适量白开水就可以了。

酸辣李子有着特殊的风味，有着很好的开胃效果，制作相对简单，深受一些人的喜爱。

李子在生活中很常见，一般来说，在每年的七八月份成熟结果，有着较高的颜值，玲珑剔透、形态美艳，成熟的李子吃起来口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。

李子其实在生活并不是很常见，我们在购买时需要注意以下几点：

1、一般来说，李子是一种高产水果，优质的李子有着均匀大小的个体，李子大小差异较大，说明有可能掺杂了不新鲜的李子，购买时一定要注意。

江西酸辣李子是哪里的？

江西赣南的 ，江西是出产李子的大省，品种很多，品种不同，口感也不尽相同，果子个头也大小不同，按照成熟的早晚看，成熟比较早的江西李子是早禾李，这种李子一般在端午节前后成熟，酸中带甜，更适合做蜜饯。

李子拌辣椒是哪里的吃法？

用料

李子 500克盐 12克糖 50克朝天椒 8个大蒜 4瓣花椒粒 10-20粒生抽 50克

步骤

步骤 1

李子洗净，用沸水浸泡1-2分钟，至青色李子变成***。滤干水。

李子拌辣椒粉一般属于云贵川的吃法，我们需要选择半熟的李子，最好是发酸，酸中带甜的。

将李子洗净用刀切开口子，方便入味。口子不用太大，小口子就可以，太大容易坏。

准备好辣椒粉，放到锅里稍微炒一炒，注意是干炒不放油，稍微有点变色就可以了。

新鲜的花椒，洗净备用（实在找不到新鲜的花椒可以用花椒粉代替，不要用油），姜洗净切好片备用。

在李子里面一次倒入辣椒粉、新鲜花椒、盐、姜片，搅拌均匀，不用加水，密封保存2个小时，如果是夏季放冰箱保存。就可以食用了。

云南

李子拌辣椒，只有云南人才会的菜。酸涩辣，生李子酸涩很难入口，加入辣椒面的李子味道反而出奇的好吃，做法很简单，末熟透的李子，洗净拍碎，加入盐、云南特有的辣椒面，拌匀就可以吃啦，下饭下酒最是有味，价廉物美，一吃难忘怀。

李子拌辣椒是湖南的一种传统小吃。这道菜以李子为主料，加入辣椒花生蒜等调料拌制而成。据说这道菜的起源可以追溯到清朝时期，当时湖南的李子丰收，人们为了保存李子，就将其腌制成了这道美食。现在，李子拌辣椒已经成为了湖南的一道特色美食，深受当地人和游客的喜爱。

酸辣水果的做法？

材料：泰国甜脆芒果1个，盐 ，蒜 ，香菜 ，白糖 ，酱油 ，糊辣椒粉 ，炒香的芝麻

做法步骤：

1、芒果去皮洗净。

2、去皮的芒果切成略薄的小块。

3、蒜去皮拍成蒜泥，香菜洗净切段。

1材料：粉丝，芒果，白兰瓜，红李子，拧檬，黄瓜，小番茄，糖，鱼露，朝天小辣椒等

2 把黄瓜和水果切成丝

3 把粉丝放在开水中煮熟后和切成细条的水果放在一起，用调料拌匀：

4 鱼露用一勺，柠檬一个挤汁，再放一点糖和盐拌匀即可。

5拌好的沙拉上放上切半的小番茄，和薄荷叶（我用的是自己种的垂吊金钱薄荷），一大杯凉凉爽爽酸酸辣辣的粉丝水果沙拉做好了！

到此，以上就是小编对于云南酸辣李子做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸辣李子做法大全窍门的4点解答对大家有用。