贵州麻辣猪蹄火锅做法大全,贵州麻辣猪蹄火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻辣猪蹄火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州麻辣猪蹄火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣猪脚火锅的做法？
2. 麻辣猪脚火锅的做法？
3. 麻辣猪蹄火锅的做法四川？

麻辣猪脚火锅的做法？

麻辣猪脚香锅的做法步骤1、原料：猪蹄2只、红薯、油豆皮、木耳、油麦菜、亲亲肠。

2、调料：辣火锅底料、生抽2汤匙、料酒2汤匙、冰糖5粒、盐2茶匙、干辣椒葱段姜片若干。

3、调料包：八角2个、花椒1/2茶匙、草果1个、豆蔻1个、桂皮1块、丁香3粒、小茴香1/2茶匙。

4、猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块。

5、锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。

1.煮一锅生姜花椒水（各少量），开后放入猪蹄焯水，沥干代用。 

2.小火炸花椒和辣椒，然后滤掉渣子（不要丢，一边待用），得到麻辣油。 

3.锅中留少量麻辣油，炒糖色，放入猪蹄，略翻炒，加少量淡色酱油、盐、和刚才炸麻辣油剩下的花椒辣椒，加开水没过猪蹄，开后转入高压锅，喷气15分钟后关火。（没有高压锅的同学就直接在锅里小火慢炖到烂就好了） 

4.调味，装盘。 

5.另外用少量的麻辣油炸香花椒、辣椒、葱白（均一小把），堆在装盘的猪蹄上即可 

麻辣猪脚火锅的做法？

1.煮一锅生姜花椒水（各少量），开后放入猪蹄焯水，沥干代用。 

2.小火炸花椒和辣椒，然后滤掉渣子（不要丢，一边待用），得到麻辣油。 

3.锅中留少量麻辣油，炒糖色，放入猪蹄，略翻炒，加少量淡色酱油、盐、和刚才炸麻辣油剩下的花椒辣椒，加开水没过猪蹄，开后转入高压锅，喷气15分钟后关火。（没有高压锅的同学就直接在锅里小火慢炖到烂就好了） 

4.调味，装盘。 

5.另外用少量的麻辣油炸香花椒、辣椒、葱白（均一小把），堆在装盘的猪蹄上即可 

1. 斩块清洗干净的猪蹄冷水下锅焯水，加入姜片葱段和两大勺白酒。水开后捞去浮沫继续滚10分钟，待白酒挥发差不多关火。

2. 焯好水的猪蹄用冷水冲净，沥干水备用。

3. 取高压锅，视猪蹄多少放火锅料，量多就用一包，量少半包即可，根据外包装说明加水。

4. 放入备好的猪蹄，葱段，姜片和蒜瓣。高压锅大火上汽后5分钟转小火，炖25分钟关火即可。

1. 可以通过搜索菜谱或者参考烹饪书籍得到。
2. 需要准备猪脚、豆腐、蔬菜等食材，配以麻辣调料和高汤，煮熟后即可食用。
3. 麻辣猪脚火锅是一道美食，可以根据个人口味加减食材和调料，也可以尝试其他口味的火锅，如鸳鸯火锅、清汤火锅等。

做法：

1、腊猪脚先要烧一下，这样煮出来的更香更软;

2、然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来;

3、海带洗干净，切成块，备用;

4、姜切成块，葱切段，备用;

5、然后把猪脚，海带，葱段，姜块，大蒜，花椒，干海椒放进电压锅里炖好;

6、香菇切成块，白菜撕成块;

7、等腊猪脚炖好后，加入香菇，闷一会;

8、再把把***放进去，最后加点鸡精，一会就可以出锅了。

麻辣猪蹄火锅的做法四川？

首先将买回来的猪蹄焯水，然后将猪蹄用花椒粉，葱姜蒜放里面腌制20分钟，在腌制的过程中，我们将火锅底料来炒一下，炒好后就可以将猪蹄到进锅里面煮起来就可以了，一个麻辣猪蹄火锅就好了

到此，以上就是小编对于贵州麻辣猪蹄火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻辣猪蹄火锅做法大全的3点解答对大家有用。