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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晒牛肉四川做法大全教学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍晒牛肉四川做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 晒牛肉的家常做法？
2. 生晒猪肉干的做法？
3. 已经晒好的牛肉干怎么做？

晒牛肉的家常做法？

晒牛肉是一道传统的中式菜肴，制作方法简单，口感鲜美，下面是晒牛肉的家常做法：

所需材料：

- 牛肉：500克

- 盐：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、姜片、料酒，拌匀腌制20分钟左右。

2. 将腌制好的牛肉片平铺在干净的纱布上，将纱布对角线对折，用手轻轻压实，挤出多余的水分。

生晒猪肉干的做法？

材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、生抽、老抽、白糖、料酒、食盐、香醋、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒。

步骤：

1. 准备新鲜的猪肉，切成适当大小的块。将猪肉块放入大碗中，加入生抽、老抽、白糖、料酒、食盐、香醋，搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 在锅中加入适量的油，放入切好的生姜片、大蒜瓣、八角、香叶、桂皮和花椒，炒出香味。

3. 将腌制好的猪肉块放入锅中，用中小火慢慢翻炒，让猪肉块吸收锅中的香料味道。炒至猪肉表面微黄，肉质变紧实。

1、原材料：猪瘦肉500g、生抽酱油50g，白砂糖和纯粮酒、五香粉。

2、生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得)，放冰箱冷冻结团。

3、取下生猪肉清洗，切成约1mm上下的片状，越薄的生猪肉烤出去越美味啊。

4、将切完的生猪肉放入美食碗。

5、添加生抽酱油、白砂糖和纯粮酒充足搅拌均匀。

已经晒好的牛肉干怎么做？

1、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好

如果是做那种内蒙风干牛肉干，风干也就是所说的晒好后，要炸或烤。我觉得牛肉干做好晒好后，最好不要再蒸了如果晒好的牛肉干，用油炸一下会更好吃，其实牛肉干晒干了以后，成了风干牛肉就已经很好吃了不用再蒸或者油炸了，这样的话有点是画蛇添足的作用就吃风干牛肉就好了

到此，以上就是小编对于晒牛肉四川做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于晒牛肉四川做法大全教学的3点解答对大家有用。