辣椒炒腊肉重庆做法大全,辣椒炒腊肉重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒腊肉重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍辣椒炒腊肉重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣炒腊瘦肉怎么做好吃？
2. 怎样做酸辣椒炒腊肉？
3. 贵州腊肉炒辣椒的做法？
4. 尖椒炒腊肉怎么描述好吃？

辣炒腊瘦肉怎么做好吃？

食材：腊肉350克，大辣椒四个，葱姜少许

配料：生抽适量，鸡精适量

大辣椒炒腊肉的做法:

1、腊肉用清水泡一个小时，除去多余的盐分。水中煮十分钟，然后切片待用

2、大辣椒用手掰成小块，葱切葱花，姜切丝

3、热锅下油，油五成热，下葱姜煸出香味

4、然后放腊肉翻炒，腊肉变色后，放入辣椒

5、继续翻炒，然后加一点生抽

6、大辣椒表皮微皱就可以出锅啦！

材料：腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法：

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

1· 腊瘦肉切薄片，用温水浸泡片刻，多换几次水，洗去腊瘦肉里面过多的盐分，挤干水分备用！

2· 胡萝卜削皮洗净切成片，青椒去蒂切成块儿，蒜苗切成段儿备用！

3· 蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段儿备用！

4· 锅烧热倒入适量的油，放入腊瘦肉爆炒至肉片变色，卷曲！

5· 把腊瘦肉拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味后，和肉片一起翻炒均匀！

6· 依次放入胡萝卜片，青椒，蒜苗翻炒均匀！

7· 加入小半勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀！

8· 起锅前加入适量的鸡精，翻炒均匀即可！

1 将腊肉切成片，肥瘦分开，青椒切成小块状，蒜拍散

2锅中放少量底油，放入蒜瓣几粒花椒爆香后，加入肥肉，煎至肉片透明出油

3加入瘦肉，稍微炒掉一点水分，吃起来更香

4倒入青椒，大火翻炒

5加入盐、糖，炒至断生即可出锅

怎样做酸辣椒炒腊肉？

步骤：

1. 准备材料：腊肉、酸辣椒、大蒜、生抽、白糖、盐、鸡精。

2. 将腊肉切片，酸辣椒切丝，大蒜切碎。

3. 在锅中倒入适量的油，油热后放入大蒜炒香。

4. 加入腊肉煸炒至出油微黄。

5. 倒入酸辣椒，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

酸辣椒炒腊肉是一道美味的家常菜，它结合了酸辣椒的酸爽和腊肉的香熏风味。以下是制作这道菜的基本步骤：

### 材料：

- 腊肉：200-300克

- 酸辣椒：适量（根据个人口味调整）

- 大蒜：几瓣

- 姜：一小块

- 食用油：适量

- 盐：少许（腊肉本身咸味较重，可酌情添加）

- 鸡精或味精：少许（可选）

贵州腊肉炒辣椒的做法？

材料：腊肉400克，芹菜100克，青辣椒30克，小红椒20克。

调味料：色拉油适量，食盐3克，味精2克。

1.先将腊肉用温水清洗干净，锅中烧水，把腊肉放入水中，水开之后煮25分钟捞出，切成薄片，然后放入盘中备用；

2.芹菜洗净切成长条，青辣椒洗净切成圈，小红椒切成小段；

3.起锅烧油，油温烧热放入切好的腊肉，炒出香味，放入青辣椒，小红椒，炒2-3分钟；

4.放入芹菜，放入食盐，味精，翻炒均匀出锅装盘，腊肉炒芹菜就做好了。

尖椒炒腊肉怎么描述好吃？

1. 香辣可口：尖椒炒腊肉口感香辣可口，腊肉的咸香味和尖椒的辣味相得益彰，让人垂涎欲滴。

2. 肉质鲜美：选用优质的腊肉，肉质鲜美，入口即化，搭配新鲜的尖椒，口感更加丰富。

3. 色泽诱人：尖椒炒腊肉的色泽金黄诱人，看起来就让人食欲大开。

4. 营养丰富：腊肉富含蛋白质和脂肪，而尖椒含有丰富的维生素C和纤维素，两者搭配起来，既美味又营养。

到此，以上就是小编对于辣椒炒腊肉重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒腊肉重庆做法大全的4点解答对大家有用。