番茄牛腩重庆做法大全图解,番茄牛腩重庆做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄牛腩重庆做法大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍番茄牛腩重庆做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛腩西红柿汤做法？
2. 西红柿牛腩汤的做法？
3. 四川西红柿牛腩的做法？

牛腩西红柿汤做法？

原料：牛腩、番茄、土豆

配料：洋葱、姜、八角

调料：盐、生抽、料酒、番茄沙司

做法

1、牛腩切稍大的块，

2、冷水中放入牛腩煮开，撇去浮末；

3、姜片、八角、洋葱块先用热油爆香；

4、倒入牛腩翻炒；

5、调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒均匀；

6、倒入开水；

西红柿牛腩汤—做法简单，可以暖肠胃、除寒湿，最适合冬季。

西红柿去皮切丁，牛腩肉切块焯水，捞出备用，起锅烧油，放西红柿翻炒，牛肉放入高压锅中，加水、葱段、香菜根、姜、蒜、桂皮、香叶、适量盐、酱油，压半小时左右，放入炒好的西红柿、黑胡椒，盖盖加热20分钟，放入茄汁黄豆煮5分钟，放入葱花、香菜即可。

主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。

辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。

做法步骤：

1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。

2，西红柿清洗干净，切成大块。

材料：牛腩，番茄，油菜心。调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶

做法：

1、牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。

2、西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。

3、取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。

西红柿牛腩汤的做法？

步骤/方式1

准备好所有材料

步骤/方式2

牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。

步骤/方式3

锅内热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。

步骤/方式4

四川西红柿牛腩的做法？

牛腩清洗切大块 大概2*3厘米 大块更有吃肉的*** 用姜片腌一腌牛肉去味 番茄洗净切块待用（不必去皮 热锅倒油 油五成热之后放入豆瓣酱翻炒 炒香后加入牛腩块 （此处牛腩并未焯水 仅仅是泡出部分血水 为了最大程度保留牛肉的香味 ） 将酱和牛腩块翻炒均匀 等待肉质略微紧缩 倒入凉水 刚莫过牛肉即可 倒水之后的操作可以闭眼来了 水开之后会有很多浮沫 需要用勺子滤除 所有材料放入（香菜除外）开大火猛煮 8分钟 后转小火慢炖20分钟 注意观察不要糊锅 在观察过程中很无聊的话 可以夹出番茄皮 最后出锅前尝味道调味即可

到此，以上就是小编对于番茄牛腩重庆做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄牛腩重庆做法大全图解的3点解答对大家有用。