四川海带肉丝做法大全大全,四川海带肉丝面的做法

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1. 海带结炒肉做法？
2. 海带肉丝面的做法有哪些？

海带结炒肉做法？

海带结开水煮上2分钟备用，五花肉也用开水焯烫过凉切片备用。

炒锅倒油放入冰糖。放入五花肉翻炒。

炒至五花肉吐油在放入葱姜大料，桂皮，香叶炒出香味。

加料酒，老抽，生抽继续翻炒至肉上色。

加入腐乳汁，加入适量的清水大火煮开，小火烧至40分钟。

然后加入海带结和荸荠继续烧制20分钟。烧至汤汁快干加入盐和鸡精翻炒均匀关火。

食材

海带结 、 五花肉 、 葱姜 、 老抽 、 料酒 、 八角 、 冰糖

烹饪步骤

步骤1/10

五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，

步骤2/10

五花肉放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片，

步骤3/10

另起锅烧水，将清洗干净的海带结也放锅里焯一下，

步骤4/10

1. 将海带结清洗干净，备用。将猪肉切成薄片，加入淀粉搅拌均匀。

2. 热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入姜丝和蒜蓉炒香。

3. 加入海带结，继续翻炒，加入适量盐、生抽和老抽调味。

4. 最后加入少量清水，煮至海带结变软，即可出锅。

以上就是海带结炒肉的做法，希望能对您有所帮助。

海带肉丝面的做法有哪些？

1· 海带丝洗净切成段，长短随意，瘦肉切丝，备用。

2· 锅里放油炒至瘦肉变色，

3· 撒入辣椒粉，

4· 加入海带丝一起翻炒。

5· 放水把海带肉丝炖软糯，下盐调味。

6· 炖好的海带肉丝

7· 碗里放红油、生抽、鸡精，打一勺面汤化开。面煮好后用漏勺捞起，放到这个碗中。

8· 最后舀上海带肉丝，浇在面上

到此，以上就是小编对于四川海带肉丝做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川海带肉丝做法大全大全的2点解答对大家有用。