大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州鸡蛋饭做法大全图的问题,于是小编就整理了5个相关介绍贵州鸡蛋饭做法大全图的解答,让我们一起看看吧。
潮汕苦初饭正宗做法?
准备好:隔夜米饭,鸡蛋3个,姜适量,蒜苗一条,“苦初计”3-4勺,不能太多,会很咸。
这个倒出来的苦初计,好浓,开盖出来一闻,好上头,姜切成蓉,蒜苗切碎。隔夜米饭比较好炒。鸡蛋打散备用,热锅下油,把鸡蛋炒好放起来,再下姜蓉跟蒜苗爆味,下“苦初计”然后把米饭也倒进去翻炒就可以了,不需要下盐,苦初计汤已经很咸了,有的人还喜欢下肉末,虾呀,但是我觉得不需要太杂,下太多配料就掩盖了苦初计的原味了。
咸八宝饭怎么做?
咸八宝饭制作步骤:
1. **准备材料**:糯米、排骨、香菇、腊肠、鸡蛋、板栗等,根据个人口味还可以加入其他喜欢的食材。
2. **腌制排骨**:将排骨斩段,加入腌料(如生抽、老抽、料酒、盐、糖等)腌制至少3小时,隔夜更入味。
3. **泡糯米**:糯米提前加水泡发,大约1.5小时,泡好后控干水分。
4. **准备配料**:香菇切厚片,腊肠切斜片,鸡蛋煮熟切半,板栗去皮。
1、主料:糯米500g。
2、辅料:料酒适量、玉米粒(黄、干)100g、松子适量、黄瓜100g、卷心菜100g、火腿50g、鸡蛋1个。
3、做法:
(1)备豆干,火腿,包菜,玉米粒,松子,花菇及糯米还有黄瓜。
(2)糯米提早一天用水泡好。
调汁饭怎么做?
调汁饭,又称拌汁饭或酱汁饭,是一种将米饭与各种调味料和配菜混合的料理。以下是一个基本的调汁饭的做法:
### 材料:
- 米饭:2杯(建议使用隔夜饭,因为它更干燥,不容易糊)
- 肉类:适量(如鸡肉、猪肉、牛肉或海鲜,根据个人喜好选择)
- 蒜末:1-2瓣
- 青葱:适量,切碎
- 鸡蛋:1-2个(可选)
炒甜饭的家常做法?
1、红薯一个,香菜适量,鸡蛋适量、食用油适量、糯米饭一碗、盐适量。
2、红薯切成小粒。
4、泡好之后捞出备用。
5、香菜切成末。
荠菜饭的做法是什么?
感谢邀请。荠菜的吃法有很多,主要用来包饺子吃,其实凉拌,煮粥都可以,营养价值也很高,荠菜是春天的一种野菜,所以一年四季之中能够吃到的机会不多,如果现在能够在菜市场买到,不妨多吃一点。接下来说一下荠菜的几种好吃做法。
做法一,荠菜水饺。
准备食材:
荠菜,猪肉,鸡蛋,葱,姜,蒜,生抽,盐,鸡精,植物油,五香粉,面粉。烹饪步骤:
- 面粉内分少量多次的加入清水,用筷子搅拌成絮状,然后用手和成均匀的面团,盖上锅盖醒30分钟。
- 荠菜去掉黄叶,清洗干净,然后放在沸水中焯一下,捞出控干水分,切成碎末备用。
- 猪肉清洗干净,切成肉馅备用。葱姜蒜切末。
- 猪肉里面倒入生抽,盐,鸡精,五香粉搅拌均匀,然后磕入一个鸡蛋,沿一个方向搅拌。
- 放入葱姜蒜,最后加入荠菜搅拌均匀。
- 醒好的面再揉一下,切成大小均匀的剂子,擀成面皮。包上调好的荠菜猪肉馅。
- 锅里放入清水大火烧开,把水饺放入,煮开锅以后猪饺子飘起来,再点两次水即可出锅。
做法二,荠菜鸡蛋汤。
准备食材:
荠菜,鸡蛋,盐,植物油,鸡精。
烹饪步骤:
- 鸡蛋放在碗中,提前打散。
- 荠菜去掉黄叶,清洗干净,然后放在沸水中焯一下,取出以后晾干水分,切成小段。
- 锅里放入植物油加热到六成熟,然后加入清水,大火烧开,放入荠菜煮一分钟。
- 然后把鸡蛋液放入,搅拌均匀,撒上盐,鸡精即可出锅。
做法三,荠菜鸡蛋饼。
准备食材:
荠菜,鸡蛋,面粉,盐,植物油。
烹饪步骤:
- 荠菜清洗干净,放在沸水里焯水一分钟,取出切成碎末备用。
- 鸡蛋磕入荠菜中,加入少量面粉,搅拌均匀,保证每片荠菜上面粘上薄薄的一层面粉,不要太厚。
- 电饼铛内放入植物油,加热到五成熟,把荠菜平铺到电饼铛中,两面煎至金***。
- 取出以后切一下,切出自己喜欢的形状即可食用。
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感谢邀请
先说一下我学的是闽南芥菜饭,说的不好,多多指教,我前段时间在一家闽南饭店上过一段时间的班。
1.先蒸米饭,米饭硬一点,最好是隔夜的,干香菇发好,切成小丁,去皮五花肉,肥瘦相间,切成小丁。
2.锅里面放点猪大油,炒化开,下入五花肉丁,炒至发干,下香菇(香菇一定要控干水分)炒香,下米饭,用勺子拍散,放蚝油,鸡汁,味精,糖,东古酱油,老抽,料酒(米饭味道咸鲜回甜)。放在一个盆子里面。
3.芥菜叶子切成小丁(不要芥菜杆),锅里烧水煮三四秒捞出跟米饭拌在一起,
4.另找一个小碗(碗的大小根据米饭的多少)碗底放油炸花生米,小葱丁,把米饭到在上面抹平。反过来扣在盘子上。一道美味的芥菜饭做好了(味道根据个人口味适当的改一下)。
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到此,以上就是小编对于贵州鸡蛋饭做法大全图的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州鸡蛋饭做法大全图的5点解答对大家有用。
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