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1. 云南砂锅米线的做法？
2. 砂锅米线飘香料做法？
3. 云南臭豆腐砂锅米线做法？
4. 砂锅米线的做法？

云南砂锅米线的做法？

1砂锅内放入咸盐5克 鸡精 10克 鲜香料10克

2加鲜高汤适量 开火烧开

3先放入荤菜，根据客人的喜欢的荤菜选择加入

4再放煮好的米线

5煮2分钟后 放入素菜。根据客人的喜欢的素菜选择加入

6最后加酱料 香菜 香葱

7一锅香喷喷的砂锅米线就可以上桌了

砂锅米线飘香料做法？

食材:

云南米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。

制作步骤:

1、将米线（半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。

3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。

6、带锅上桌即可食用。

云南臭豆腐砂锅米线做法？

步骤 1

先做肉末酱，这个做起来很简单，我一般做一盒放着，煮面、拌饭、煮米线、煮馄饨的时候都能用上。锅里下油，加入肉末翻炒。

步骤 2

然后加酸腌菜和黄豆酱，炒1-2分钟，就可以了。

步骤 3

炒好的肉末酱可以冷藏起来，随时方便使用。

步骤 4

砂锅米线的做法？

材料  米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。

制作步骤

1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。

3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。

6、带锅上桌即可食用。

食材清单

米线 150克 、 番茄 1个 、 各种火锅丸子 随意 、 蟹棒 5-6根 、 香菜 1根 、 盐 2克 、 味精 2克 、 生抽 1勺 、 红油辣椒 2勺 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 少许 、 豆皮 、 豆芽 、 生菜 、 海带丝

烹饪步骤

1/6

西红柿去皮后切小丁；热锅凉油，放入西红柿、花椒粉炒出汤汁；

2/6

米线提前煮熟捞出浸泡在凉水中；加入一大碗清水、调入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油煮开；

3/6

原料：5片驴肉

配料：2根青菜250g、米线适量、海南黄灯笼辣椒酱、适量香菜

做法：

1.煮熟的驴肉切薄片

2.米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出

3.砂锅内放水，烧开后放入浓缩汤料（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）

4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味。

5.驴肉片均匀码放在砂锅内，关火

6.撒上香菜，淋上辣椒酱即可。

到此，以上就是小编对于砂锅云南米线做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅云南米线做法大全图片的4点解答对大家有用。