贵州茄子凉拌家常做法大全,贵州茄子凉拌家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州茄子凉拌家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州茄子凉拌家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 十种凉拌茄做法？
2. 长茄子凉拌最好吃的做法？
3. 乡间小徐的凉拌茄子怎么做？
4. 青椒拌茄子的做法？

十种凉拌茄做法？

1. 食材:茄子、葱花、小米椒、蒜末。

2. 茄子洗净切厚片。

3. 放入蒸锅中蒸十五分钟。

4. 茄子用筷子很轻松就***去了就可以了。

5. 小锅中油热放入小米椒和蒜末煸香。

长茄子凉拌最好吃的做法？

第一步：食材准备，长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。

第二步：茄子清洗干净，然后切成长条。把切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

第三步：把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别洗净后切末备用。

第四步：锅中倒入适量的食用油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味，然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀出香味。

第五步：接着往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。

用料

茄子 适量，蒜瓣 2粒，盐、味精、糖 少许，生抽 适量，香葱 适量

步骤

1茄子洗干净

2.把茄子切成长条。

3.扔进锅里蒸就好啦～我是水开后蒸了15分钟～（我家的蒸锅比较小）

4.蒸好了之后放在碗里，淋上生抽、少许盐、糖，味精、芝麻油，喜欢吃辣的同学还可以加上一小勺老干妈，同时锅内热少许油，待油热后，淋在菜上就可以啦！

乡间小徐的凉拌茄子怎么做？

食材：

茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜末适量、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、辣油1勺。

凉拌茄子的做法：

1、茄子洗净切成条，然后在表面撒上少许盐，腌制5分钟；2、青尖椒切末，红尖椒切末；3、锅中烧水，放入茄子蒸熟，捞出；

4、碗中加入少许盐，再加入生抽、醋、白糖、花椒油拌成料汁，淋在茄子上；

5、锅中倒少许油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香，然后撒在茄条上即可。

1.材料：长茄子

2.茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右（茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了）

3.蒸好的茄子放凉

4.茄子撕成长条，在盘子里摆好

5.加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀

第一步：食材准备，长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。

第二步：茄子清洗干净，然后切成长条。把切好的茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

第三步：把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别洗净后切末备用。

第四步：锅中倒入适量的食用油，油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味，然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀出香味。

第五步：接着往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。

材料

茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙

步骤

1. 将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。

2. 九层塔取叶子部份，洗净备用。

青椒拌茄子的做法？

青椒拌茄子是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是青椒拌茄子的做法：

所需材料：

- 茄子 1个

- 青椒 2个

- 大蒜 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

食材：

茄子200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜末适量、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、辣油1勺。

凉拌茄子的做法：

1、茄子洗净切成条，然后在表面撒上少许盐，腌制5分钟；2、青尖椒切末，红尖椒切末；3、锅中烧水，放入茄子蒸熟，捞出；

4、碗中加入少许盐，再加入生抽、醋、白糖、花椒油拌成料汁，淋在茄子上；

到此，以上就是小编对于贵州茄子凉拌家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州茄子凉拌家常做法大全的4点解答对大家有用。