大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川卤鸡腿家常做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川卤鸡腿家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
快餐店卤鸡腿的做法?
1、鸡腿6只,黄酒25克,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。
2、做法:鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫。
3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好。
家常卤鸡腿如何做?
家常卤鸡腿做法
1.鸡腿解冻.
3.解冻的鸡腿,放热水中焯一下,去处血水,捞出.
4.将卤汁烧开,放入鸡腿,葱段
5.小火烧至20分钟,关火,焖至10分钟后盛入盘中即可
无敌***腿(卤鸡腿)怎么做?
卤鸡腿的做法步骤
1
准备好所需材料;
2
鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料酒,煮开后撇去浮沫捞出;
3
鸡腿捞出后冲洗干净,再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿,这样才能更入味;准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用;
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