重庆麻抄手的做法大全,重庆麻辣抄手的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆麻抄手的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆麻抄手的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 老麻抄手做法？
2. 麻抄手调料配方？
3. 金点子大行动内容？
4. 抄手是重庆的特产美食吗？

老麻抄手做法？

主料

猪肉馅300克

馄饨皮适量

小白菜200克

苹果200克

辅料

鸡蛋1个 小葱100克 姜一块 蒜1个 榨菜20克 芽菜20克 白芝麻10克 花生碎20克 盐3茶匙 糖2茶匙 味精1茶匙 鸡精2茶匙 白胡椒粉少许 料酒3茶匙 酱油适量 醋适量 香油2茶匙 猪油适量 花椒油3茶匙 花椒粉2茶匙 油辣子适量

步骤1

准备馅料：抄手馅的主料是猪肉馅、鸡蛋、小葱、苹果和姜末。其中猪肉馅要选三分肥七分瘦的，剁得稍微细一点，并且剁的过程中要整个翻过来再继续剁，反复翻几次让馅剁的均匀（如果外面买的现成的猪肉馅最好再剁一下）。小葱切成葱花（最好不要用大葱切碎来代替，小葱的香味是独特的不能用大葱代替的）。苹果削皮取大概一半果肉，切成2毫米左右的小丁，姜大拇指大小的一块，选稍微嫩一点的位置，剁得细细的

步骤2

麻抄手调料配方？

老麻抄手调料：碗中加蒜末，酱油，醋，熟油辣椒，花椒面，芝麻油，味精，加高汤或面汤。

老麻抄手做法：

材料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟油辣椒、花椒面、芝麻油、味精

1、肉和姜蒜分别剁碎，放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合，去掉肉腥味。加入适量盐，用筷子顺时针撹匀上劲。

2、肉馅搅拌均匀后，用市场买来的面皮包抄手。

金点子大行动内容？

邓卓异 《做七巧板》

我的快乐体验点子是：和小朋友一起，在外婆的指导下利用废旧挂历做好多好多“七巧板”，做好后送给农村的一所“留守学生寄宿学校”的哥哥姐姐们，让他们的课余生活更加丰富多彩。

吴非 《老麻抄手》

我们家楼下开了一家重庆风味小吃----老麻抄手，那味和我们这儿的不一样，特别的麻和辣，我想趁放***去体验下抄手的做法，如果能做成的话，过新年的时候，我亲自下厨弄给爸爸妈妈吃，我想的这个点子还行吧？

抄手是重庆的特产美食吗？

抄手在北方叫做云吞或者是混沌，而在川渝两地则被称为抄手，而重庆的抄手较四川的更有特色，重庆的抄手以麻为特色，有***和小麻抄手两个知名品牌，如果你初来重庆建议选择小麻，***估计你受不了，麻得人嘴唇都没知觉了，所以说抄手是重庆的特产美食。

到此，以上就是小编对于重庆麻抄手的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻抄手的做法大全的4点解答对大家有用。