云南小红姑炖汤做法大全,云南小红姑炖汤做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小红姑炖汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南小红姑炖汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红菇炖汤最佳做法？
2. 红菇正确炖汤的做法？
3. 红菇汤做法？

红菇炖汤最佳做法？

主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

原料

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量

做法

1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。

2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。

食材：红菇160克、豆腐1块、盐适量、味精少许、葱适量。

制法：

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。

2、在锅里放大量水，然后煮沸。

3、将豆腐洗干净，然后切成方块。

材料

五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；

2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；

3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

红菇正确炖汤的做法？

红菇正确炖汤做法如下

食材：红菇160克、豆腐1块、盐适量、味精少许、葱适量。

制法：

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。

2、在锅里放大量水，然后煮沸。

3、将豆腐洗干净，然后切成方块。

原料

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量

做法

1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。

2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。

3.红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后

4.取小碗净水浸泡约10分钟。

5.把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。

6.调入盐，胡椒粉调味即可。

红菇搭配土鸡煲汤最好，

准备材料：土鸡一只，红菇20朵，葱适量，姜适量，盐适量 

1、将准备好的土鸡洗净后斩成块状放入盘中备用。

2、将斩成块状的土鸡倒入锅中，飞水沥干

3、飞过水的鸡和姜片一同入锅倒入锅中准备开始煮。

1、准备食材：红菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、生油适量。

2、将冬菇去除杂质清洗干净，红枣洗净备用。

3、用有盖炖盅一只，加入澄清的红菇浸泡水、红菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许生油，用牛皮纸封好后，上笼蒸一小时左右，出笼起盅即可

红菇汤做法？

1、做法一：

主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

2、做法二：

主料：排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、清水适量。

红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

到此，以上就是小编对于云南小红姑炖汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小红姑炖汤做法大全的3点解答对大家有用。