炝黄瓜贵州做法大全图,炝黄瓜贵州做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炝黄瓜贵州做法大全图的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炝黄瓜贵州做法大全图的解答，让我们一起看看吧。

1. 炝黄瓜做法王刚？
2. 油炝黄瓜正宗做法？
3. 炝黄瓜洋葱花生米做法？
4. 炝黄瓜条怎么做？

炝黄瓜做法王刚？

一、做法一

食材：黄瓜500g、盐250克、赤砂糖50克、白酒50克、辣椒(红、尖、干)10克、八角10克、花椒5克、姜15克。

步骤：

1、黄瓜洗净切条，用少许盐腌渍30分钟左右。

2、兑泡菜汁：用一个带盖的容器，加入白酒50克、糖50g、少许盐、姜丝15g、红辣椒10g、八角10克、花椒5克搅拌均匀即可。

1

本地黄瓜两条，大蒜粒，生姜适量，花椒，干辣椒，香醋，酱油，糖适量



2

黄瓜洗净后去除头和尾，对半切开后拍碎切成段放入碗中切好的蒜蓉和姜碎放入黄瓜段上干辣椒切碎后下锅放油炒，放入花椒同炒，香味出来即可关火



3

炒香的辣椒油趁热淋入碗中，把蒜姜的香味激出来接着把香醋，酱油，糖调成酱汁淋入碗内拌匀即可

材料：黄瓜400克、盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。

制作方法

1、黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形；

2、炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(约125℃)，放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀；

3、加入精盐、味精、葱炒至断生，淋芝麻油起锅即成。

油炝黄瓜正宗做法？

材料：

主料：黄瓜400克

调料：盐3克,菜籽油40克,辣椒(红、尖、干)5克,花椒2克,大葱10克,味精1克,香油5克

油炝黄瓜的特色：

质地脆嫩，香辣微麻。油炝黄瓜的做法：

1. 黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许

2. 葱切成马耳朵形

3. 炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热(约125℃)，放入干辣椒节炒至呈棕褐色

4. 下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀

5. 加入精盐、味精、葱炒至断生，淋芝麻油起锅即成

炝黄瓜洋葱花生米做法？

原料

黄瓜 (180克)

洋葱 30克

红椒 20克

花生米 100克

步骤1/先准备一根黄瓜，用擀面杖将它拍碎，再用菜刀将它切碎。

步骤2/碗中放入切成块的青瓜和洋葱、红椒，再放入炸好的花生米。

炝黄瓜条怎么做？

炝黄瓜条的方法如下：

一、材料：黄瓜 200g，红椒 20g，辣椒油 20g，醋 20g，鸡精 10g，盐 10g，生抽 10g。

二、步骤：

1、黄瓜洗净切片，红椒切圈。

2、锅中倒水，放入黄瓜焯熟后盛入碗中。

3、加入生抽，红椒，盐，鸡精，辣椒油，醋搅拌均匀即可。

炝黄瓜的做法1.准备好所用食材，黄瓜、干红椒、大葱去皮洗净，拿一小碗放入生抽、白糖、盐、鸡精、蚝油、陈醋，加入少量清水化开搅匀调碗汁备用2.黄瓜横向切一刀（这样切是为了下一部纵向更好切，也能切直）再纵向从中间切开成两条3.把切好的黄瓜每一份再分别从中间切开，成四条4.用刀片去中旬的黄瓜籽5.切成大小一致的小段，蒜切片，干红椒剪成小块6.炒锅加热，倒入2小勺油，先放花椒用小火慢慢炒出香味，至花椒变色捞出不要（不喜欢吃到花椒的感觉）

7.放入干红椒、蒜片爆出香味8.这时候关小火，把调好的碗汁搅匀倒入锅中，用锅铲慢慢搅至碗汁充分化开9.倒入黄瓜条，大火快速煸炒入味就可以出锅了

先把黄瓜洗干净，用刀去掉头尾，再去掉中间的瓤。

然后把黄瓜切成长三厘米、宽一厘米左右的长条条，用一点点细盐搅拌腌制五分钟。

最后放上白糖、香菜、醋、香油等佐料，这样炝黄瓜条就做好了。

到此，以上就是小编对于炝黄瓜贵州做法大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于炝黄瓜贵州做法大全图的4点解答对大家有用。