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人想吃美食的欲望来自于心还是胃?
大家好,我是伯爵lwh,很高兴回答这个问题:人想吃美食的欲望来自于心还是胃。我的回答是 ,人对美食的欲望来自于胃,升华于心。
早在几千年前,中国的先人圣贤孔老夫子就说过“食,色性也”人饿了要吃饭,是身体的本能反应。人在感觉到饥饿时候,应该说是胃最先发出求救信号,需要补充营养能量。比如说“肚子饿的咕咕叫”,就是对这种情况的最好解释。在物质匮乏的年代,吃饭只能说是果腹,填饱肚子而已。谈不上有什么更高的追求。 在原始社会,那个茹毛饮血的环境里,人们共同***,共同获取食物,再共同对一切可以食用的东西进行分配。由于食物的来源非常有限,使得吃的东西变得非常珍贵。每个人只能获得仅够维持身体一天所需要消耗的能量而已。甚至连每天需要正常补充的食物都得不到满足。 所以只是为了活着,而努力去获取食物。 只是为了满足胃里发出的求救信号,不断游走,疲于奔命。 之后随着人类不断的进步,人的潜能和创造力被不断的激发出来。食物的来源逐渐丰富,人们对食物的要求也在渐渐依次的提高。孔老夫子的另一句名言就恰恰印证了这一点“食不厌精,脍不厌细”。 可见在几千年前,对美食的制作和品鉴已经到了很高的层次。
中国被誉为“烹饪王国”。美食更是数不胜数。人可能穷一辈子的时间都不见得能够全部吃完所有的美食。一个人可能去玩儿遍全国,却不见得能吃遍全国的美食。 在物质条件获得满足之后, 不再为一日三餐发愁,而转而为不知道一日三餐吃什么而发愁的时候。人们就转而去追求更高层次的精神享受,也就是来自于满足心灵上的欲望。
美食讲究“色,香,味,形”。人们对食物的接触也分为视觉,味觉,嗅觉。触觉。这些种种感觉的信号,最后会汇集到大脑里,也就是最后来自于心灵的升华享受,才是最大的满足。这几年央视热播的纪录片《舌尖上的中国》《舌尖上的新年》更是把这种对于美食的,属于心灵的享受,上升到国家层面上。
“” 吃货”是美食爱好者们的自称与互称。每当在深夜看这些纪录片的时候,绝对是对于吃货们的身体与心灵的莫大的考验与煎熬。 苏州的七件子,平乐松皮扣,自贡粑粑肉,湘西腊肉。平乐酿菜,香港 发菜蚝豉,江门大糍,台湾红鲟米糕,内蒙古布里亚特包子,榆林枣兔兔和糕角,环县羊肉腊八粥,莱芜大糖瓜。 都是全国各地逆天的美食,也都是我等吃货闻所未闻,吃所未吃的食物。这些美食被发掘展现出来,又要叫多少吃货,情何以堪,无地自容。
美食当前虽然人们反应不一,但是对于吃货来讲总是抗拒不了诱惑,无论是好吃成性还是有减肥的借口,终究抵挡不了多久,便会纷纷缴械投降,大快朵颐, 置减肥的借口于九霄云外。
大抵多数的人,基本上对于美食还都会持有“食前观察,吃时思考,品后回味”。吃文化三部曲。食物首先满足于胃。谓之“食,色性也”,其后美轮美奂的美妙食物就会转而作用于人的精神层面,不断升华,最后上升到心灵慰藉, 给人以美的享受,让人达到心情舒畅,心满意足的境界。
我是伯爵lwh,一个 热爱美食,喜欢制作美食的厨师界小学生。如果喜欢我的文章,欢迎您!评论,收藏。
关于“欲望”在网上看到了几句特别有意思的话。
欲望就像一条铁链,一环接着一环,永远得不到满足;
欲望就像沙子,握的越紧,得到的就越少;
欲望就像高空气球,无限膨胀的结果就是自取灭亡;
欲望就像高山滚石,一旦开始了就永远停不下来。
说到人们对美食的欲望,我知道一个有意思的说法。
它既不来自于心,也不来自于胃。
而是来自于你体内的细菌。
并且所谓的水土不服,习惯某一种口味,
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