四川玉米炒面的做法大全,四川玉米炒面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川玉米炒面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川玉米炒面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 五谷炒面最正宗的做法？
2. 炒面各种做法？
3. 济源炒面（23人量）怎么做？

五谷炒面最正宗的做法？

主料：面粉100克，黄米粉50克，荞麦面50克，绿豆面50克

辅料：核桃仁60克 熟芝麻50克

做法：

1.准备好所有食材，先将核桃仁切成小碎粒，熟芝麻倒在案板上，用擀面杖擀碎一些

2、锅烧热倒上油，把材料全部倒入锅中，小火加热，不断翻炒约20分钟，炒至面粉颜色变为褐色，并能闻到熟面粉的香气

3、把处理好的核桃仁和芝麻倒入锅中，再翻炒2~3分钟后关火，继续不断翻炒，直至面粉温度凉下来

1、材料：小麦，红豆，玉米片，黑米，黑芝麻，黑豆。

2、将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。

3、用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

4、将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

5、将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

6、黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

7、将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。

8、玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

9、炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

10、将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

炒面各种做法？

炒面是一种很受欢迎的中式面食，以下是几种常见的炒面做法：

1. 青椒炒面：将面条放入锅中，煮至八成熟时捞出备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入青椒煸炒，最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

2. 红烧牛肉面：将牛肉切成小块，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入牛肉煸炒，最后加入适量的酱油、糖、料酒、清水，煮至牛肉软烂即可。

3. 炒玉米面面条：将玉米面和小麦面混合后制成面条，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入煮熟的面条和切好的玉米段翻炒均匀即可。

4. 酸辣炒面：将面条放入锅中，煮至八成熟时捞出备用。热锅凉油，加入豆瓣酱、蒜末、干辣椒煸炒，最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

济源炒面（23人量）怎么做？

食材：150克面条、120克虾仁、2颗鸡蛋、2根香葱

调料：20克油、1.5克盐、3克白糖、半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺辣椒粉

做法步骤：

步骤一：将买回来的鲜面条放到开水里煮6分钟，在煮的过程之中用筷子搅动面条，防止面条粘连，煮熟之后的面条捞出来放进装有冷水的盆子里，水量一定要没过面条，这样面条吃起来更加劲道。

步骤二：将准备好的葱洗干净后切成葱花，准备一个碗，往碗里加入辣椒粉和葱花，起锅将油烧热之后，把热油淋在葱花和辣椒粉上。然后将准备好的白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中，用筷子将所有的调料搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于四川玉米炒面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川玉米炒面的做法大全的3点解答对大家有用。