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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州黄鳝煮汤的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州黄鳝煮汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鳝鱼有几种？
2. 什么是满汉全席？怎样做满汉全席？
3. 有人喜欢吃折耳根吗？为什么？

鳝鱼有几种？

鳝鱼（Monopterus albus）属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。

什么是满汉全席？怎样做满汉全席？

满汉全席顾名思义，就是满族和汉族的菜式大杂烩，在现在提倡节俭的现代社会，是被鄙视的，也只有山沟沟出来的矿主土豪，才会有这需求，至于怎么做，有钱就请厨师，没钱你就意淫吧！

有人喜欢吃折耳根吗？为什么？

感谢邀请。作为一个贵州人，非常热爱折耳根，凉拌，炒菜，作沾水。因为多年生活在北京，吃得少了，偶尔买来吃一次。

出现马兜铃酸***之后，确实也给自己提了个醒，在没有完全搞清楚之前，我自己和家人还是尽量少吃，不吃。为什么？

因为爱吃折耳根的西南三省一市，平均寿命是全国最低，只有71岁，平均身高也是全国最低。而北京，上海等地，人均寿命达到了80多岁。这是个很大的差距。除开经济发展水平，饮食结构，基因差异，气候原因，西南三省的一个共同特点就是爱吃折耳根。而相反，中国其它省均没有普遍的这一爱好。

再说一下气候。贵州阴冷潮湿，四川也少见太阳，重庆的夏天炎热，云南是高原气候，日照强，并不阴冷。所以西南三省一市的气候其实是差别很大的，人均寿命低不能从气候上找到支持。

第二个问题是基因问题。就我身边的一些亲戚朋友了解，贵州人出来到北方，很多人也活得挺长，我自己外公就活到89岁。说明人种和基因关系也不大。现在最能怀疑的，就是西南三省一市的这个共同爱好了。

第三，我咨询过学医的同学朋友，据他们说，西南一带的肝癌，肝肾功能衰竭，发病率是很高的。虽然没有具体数据支持，但我觉得从当地医生的角度看，应该是有道理的。他们也不建议再吃折耳根。

所以，建议尽量少吃，或者只做为调料改个味道，尽量别当成菜大口大口地吃了。

亲爱的朋友们大家中秋节好，我是身高190，作为一个四川成都人，折耳根就是我们的宝贝，我不吹牛也不夸大，给大家介绍我们四川人折耳根十种吃法
一，四川名菜凉拌素菜是永远离不开折耳根的

二，折耳根炖鸡 孕妇最爱 打胎毒补身体
三，折耳根炖排骨 可以去除排骨的油腻
四，折耳根鱼汤 图片放错了我手机修改不了五，腊肉炒折耳根 再配二两白酒一天的疲惫烟消云散
六，小米辣凉拌折耳根 那种辣没人可以体会 和法国红酒是绝配
七，烫火锅怎么可以少了防止拉肚子清热的折耳根哈哈哈
八，折耳根干 又麻又辣 爽的不得了 我再写口水就要流一地了九，成都春卷离不开折耳根 十，小时候书包里面背点盐巴 放学就去挖折耳根直接沾盐巴吃，现在回想起来还在冒口水，明天一早一定去买折耳根吃，好了就写到这里，感谢大家的阅读，喜欢美食的朋友别忘了给我点点关注。

谢谢邀请！说起折耳根，是四川人很爱吃的一道美食了，它的做法很简单。

首先你去菜市场上买一捆折耳根，然后拿到家里面来切成一小块一小块；再放入盘中用冷水清洗一遍，清洗完成之后；在上面放辣椒，味精，盐，等自己喜欢的调料，然后进行凉拌。

折耳根不仅好吃，它的做法也极其简单，只要每个人动动手就学会了。

我非常喜欢吃折耳根，折耳根就是鱼腥草，据我所知，除了川渝人爱吃以外贵州人也爱吃。

记得以前每年春天，万物复苏，折耳根也露出了头，长出了嫩绿的叶子，这时候我们都会挎着小篼，带上锄头，镰刀去田野间寻找折耳根的踪影，每次都能挖不少，凉拌着吃，秋冬季节，折耳根叶子老了，我们专挖它的根，用来炒腊肉，炖肉吃，吃不完的晒干，随吃随取，还能泡茶清热解毒。现在田野里的野生折耳根也很少了，爱吃的朋友们都自己栽种一些留着自己吃。好想念折耳根的独特的异香味，已经有多年未吃过了！越回忆越想吃，忍不住要流口水了。下面分享几种折耳根的吃法。

1、凉拌折耳根

用料:折耳根叶或根，食盐，蒜泥，白糖，辣椒油，香醋，香油。

做法:将折耳根洗净后控干水分，切成小段，加入所有调料搅拌均匀即可。

2、折耳根炒腊肉

用料:腊肉，折耳根，盐，蒜片，青椒，蒜苗。

做法:将煮好的腊肉切片，较肥的腊肉先煸炒出油，若腊肉瘦则另倒油翻炒腊肉，加入蒜片爆香，再加折耳根翻炒两分钟，倒入青椒，蒜苗，少许食盐炒匀即可。

3、折耳根炖排骨

用料:排骨，折耳根，料酒，姜片。

到此，以上就是小编对于贵州黄鳝煮汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州黄鳝煮汤的做法大全的3点解答对大家有用。