四川酸菜馒头做法窍门大全,四川酸菜馒头做法窍门大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸菜馒头做法窍门大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川酸菜馒头做法窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 馒头酵母粉可以做酸菜吗？
2. 陕北酸菜炖排骨的做法？
3. 馒头配什么菜好吃？
4. 浆水豆腐的做法？

馒头酵母粉可以做酸菜吗？

酵母粉是用来发酵面食的添加剂，通常用于制作面包、馒头等。而酵母粉并不适合用来做酸菜。酸菜是一种利用大白菜等蔬菜在盐腌发酵的传统食品，主要靠盐的浓度和蔬菜自身的天然微生物发酵产生乳酸，具有酸味和爽口的特点。

因此，酵母粉并不是酸菜发酵的必需品，如果想要制作酸菜，建议选择适合的腌制方法，如盐腌或者乳酸发酵的方法，而不是使用酵母粉来制作酸菜。

陕北酸菜炖排骨的做法？

陕北酸菜炖排骨是一道美味的北方菜肴，以陕北酸菜和排骨为主要食材。它的味道酸爽可口，营养丰富。以下是这道菜的制作步骤：

材料：

1. 排骨 500克

2. 陕北酸菜 1袋（或适量）

3. 土豆 2个

4. 粉条 适量

5. 生姜 3片

6. 大蒜 3瓣

馒头配什么菜好吃？

冬笋炒腊肉。杭州倒春寒也挺可怕的，之前的断崖式降温还有寒风大雨，让人又有想宅家的想法了。天冷就想多吃些积蓄能量产生热量，馒头是很不错的主食，饱腹感十分强，配上冬笋炒腊肉，更是一下就能吃俩馒头。腊肉的咸香、冬笋的鲜嫩、青椒的清新，再配上辣椒的味蕾***，配着馒头吃下去，超级好吃。

馒头是单一小麦面粉制作的面食，是一餐的主食之一。从营养合理搭配角度来看，一定要配菜食用，配合炒菜，或拌菜、蒸菜、炖菜都可以。配菜必须包含适量肉或蛋以及适量蔬菜。各种调味酱料忽略不计。馒头配菜没有最好，尽量保证食物多样化为好。

馒头其实也叫馍、蒸馍，作为很多人喜爱的面食，而北方人会把馒头作为主食，馒头里面配什么样的菜，还是得看个人的口味，有的人喜欢重口味，有的人喜欢清淡口味，有的人不爱吃辣，有的人爱吃辣，反正每个人口味非常不一样，所以在选择配菜的时候也是很不一样，比如肥腻的可以选择红烧肉、乱炖等菜，不爱肥腻的可以选择番茄炒蛋、猪肉炒莲藕等配菜，当然大家还可以根据自己的口味选择茄子豆角、榨菜、青椒炒肉、凉拌皮蛋、辣条、鱼干、无骨鸭掌、老干妈等等。。。

馒头配：酸豆角炒肉沫好吃。

　　食材：酸豆角、猪肉、蒜头、干辣椒、小葱、生抽、油

　　1：酸豆角用清水反复冲洗几遍，切成豆角末;

　　2：猪肉洗净切成片，再剁成肉沫;

　　3：干辣椒切段，蒜头拍碎，小葱洗净切末;

　　4：热锅倒油，放入肉沫炒至变色，再放入蒜末和辣椒段炒出香味;

浆水豆腐的做法？

以下是制作浆水豆腐的做法：

材料：

- 嫩豆腐：约300克- 鸡蛋：1个

- 水淀粉：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 青蒜：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

浆水豆腐是一道传统美食，下面是浆水豆腐的做法：

材料：

- 豆腐：一块（约300克）

- 葱姜蒜：适量，切末备用

- 鸡蛋：一个，打散备用

- 青红椒：适量，切丝备用

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

1.这个黄豆是我提前一晚上泡好的。



2.然后把黄豆倒入破壁机里，再加入水打成豆浆，把打好的豆浆倒入盆里面，再把豆浆倒入一个大点的网袋里过滤一下，把里面的豆渣过滤出来。

3.这个是我前几天做的浆水，用一个干净的勺子把里面的浆水舀出来一部分，今天就用这个浆水来点菜豆腐，用干净的筷子把浆水菜也捞出来一部分。



4.然后把过滤好的豆浆倒入锅里大火煮开，在煮的过程中，一定要用勺子多搅动，要不然容易糊底，大火煮开后转小火，把锅里飘的浮沫捞出来。

5.再把浆水菜撒入锅里，刚好家里有酸菜，再撒了一些酸菜进去搅一搅，等锅里再次煮开后，一勺一勺地往锅里点浆水，每隔两分钟左右点一次浆水，慢慢地锅里的豆花就形成了，锅里一层一层的豆花会结块成豆腐，水和豆腐会慢慢分开，水是水，豆腐是豆腐，等锅里再次煮开后，可以明显地看到锅里的水变青，豆腐中间夹着酸菜，一股酸香气扑鼻而来，这个时候就可以关火了。

到此，以上就是小编对于四川酸菜馒头做法窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸菜馒头做法窍门大全的4点解答对大家有用。