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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥肠豆花重庆做法大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肥肠豆花重庆做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆豆花馆排名？
2. 爆炒回肠怎么做好吃？

重庆豆花馆排名？

梯坎豆花

在重庆吃豆花的首选地，口味五颗星，豆花绵杂，蘸水油辣子鲜香极了。除了豆花还有粉蒸排骨、红烧肥肠、蹄花汤、拌折儿根等重庆江湖菜品，味道也是不摆了。

>>地址：九龙坡区黄桷坪正街213号。

张豆花

颇负盛名的张豆花早在清朝末年就名声远扬，上个世纪时任北碚峡防局长的卢作孚常以北碚豆花招待郭沫若、老舍、梁漱溟、梁实秋等名人。豆花“滚、嫩、绵、白”，蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”让吃货欲罢不能。

>地址：北碚公园后门。

大同巷无名豆花

有白豆花和菜豆花两种，清淡爽口，蘸水加了碎青椒，口感不错。

重庆排名前三的豆花馆

1、华飞豆花饭

华飞豆花饭隶属于华飞餐饮总部，目前主要经营的就是重庆豆花饭的经营和销售，以及品牌的推广。截止到目前为止，我们已经在重庆和众多的一线城市发展起来了数十家连锁的经营餐厅，可以说是生意十分火热，对于想要加盟餐饮行业但是又缺乏相关投资经验的朋友们是完全可以信赖我们的品牌的。

2、丘艳豆花饭

该品牌是重庆市相互成就餐饮管理有限公司旗下的一款餐饮美食老字号，目前主营的豆花饭餐饮美食深受广大的消费者的喜欢，而且不止是重庆的市民喜欢吃该品牌的豆花饭，对于全国其他地方的消费者来说，丘艳豆花饭都是一款值得品尝的美食，因此想要投资餐饮行业的朋友们不妨考虑一下这个品牌。

3、重庆渝见豆花饭

重庆渝见豆花饭是一款专门为广大的青年投资者设计的加盟项目，我们都知道，广大的青年投资者缺乏相关的加盟创业经验，很容易受到外界因素的干扰而产生创业失败的风险。我们的餐饮品牌为广大的创业者提供一套完整的创业规划，能够确保大家尽量少走弯路，目前我们的餐饮品牌已经帮助很多的创业者实现了自己的创业梦想

爆炒回肠怎么做好吃？

我自个是非常喜欢吃这个回肠的，我经常做法是煮饭时候，就把回肠切成一小片，然后洗干净放到饭里面加点盐啊油啊，然后饭熟了那么就跟饭一起吃，如果你强迫症一定要炒什么吃，那么可以炒素菜的，炒豆芽啊，炒韭菜啊，反正肉炒菜都是很配。

食材：小肠200克，青椒1个，红萝卜四份之一个，姜1个，盐适量，味精适量，花生油适量

做法

1.将煮好的小肠切段，青椒撕块，红萝卜切片。

2.将适量花生油倒入锅中，热至5成放入姜片，翻炒，再依次放入小肠、青椒、红萝卜翻炒。

3.加入适量盐、味精，起锅装盘。

食材

回肠200克、料酒、生姜，花椒、生姜、香菜各适量

7、芹菜。

做法

1、回肠放入盆中，加2勺面粉和食盐揉搓清洗下。

2、清洗好的回肠切成小块。

3、锅中烧开水，加入料酒，生姜，花椒等，把回肠焯水后捞出备用。

4、两瓣大蒜切碎。

5、生姜切丝。

6、香菜切碎。

食材：

肥肠、二荆条青椒、洋葱、姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将买回的洋葱给切小块，这里将大葱半根切小粒。其他的二荆条青椒斜切段，姜1块切片，大蒜5瓣切片。

步骤二：然后将买回的肥肠给处理干净了，然后再将煮好的肥肠切小段，准备干辣椒20克剪成段。下面准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中放入适量油，油温烧至7成热。

步骤三：锅中放入姜蒜片、花椒、干辣椒段，这里再加入大葱粒、豆瓣酱炒出红油，然后放入切好的肥肠，大火爆炒。这里记得从锅边淋入白酒5克，放入生抽1勺，老抽2克、白糖2克。

步骤四：然后将其炒至肥肠呈金***，放入洋葱块、青椒段、翻炒至断生。喜欢孜然可以放上一些哦，放入孜然粉2克、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

这样好吃的火爆肥肠，就制作好了

到此，以上就是小编对于肥肠豆花重庆做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥肠豆花重庆做法大全图片的2点解答对大家有用。