小葱炒肉丝四川做法大全,小葱炒肉丝四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小葱炒肉丝四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小葱炒肉丝四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香葱炒肉的家常做法？
2. 小葱炒肉片的家常做法？
3. 小葱炒肉的最正宗做法？
4. 小葱炒菜怎么做好吃？

香葱炒肉的家常做法？

1.猪肉切薄片，放一勺料酒，一勺淀粉，一点点酱油，几滴老抽，一勺生油凉拌后放进冰箱腌至少半小时

2.蒜切粒，干辣椒切段，大葱洗净斜切段

3.热锅放油，爆炒肉片

4.放蒜跟辣椒爆香

5.放入大葱爆炒后放一点点水，大葱炒软后放一点点料酒，蚝油一勺，酱油几滴，最后放一点水淀粉。

小葱炒肉片的家常做法？

食材明细

葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

用料：五花肉200克，小葱三根，酱油，耗油，鸡精，盐，花椒油，猪油各适量，白糖一勺，生姜丝少许

步骤：

1、猪肉下锅烧热猪肉片下锅炒半熟关小火。

2、放姜丝，盐，酱油，鸡精，白糖，耗油一起炒熟。

3、放入花椒油翻炒4秒钟关火。

4、放入小葱段即可出锅。

用料：葱200克；肉500克 。

 调料：食盐适量、调和油适量； 

做法：

 1、将猪肉切成片准备好；

 2、将新鲜的大葱切成小快准备好；

小葱炒肉的最正宗做法？

小葱去头挑黄叶，挑好洗干净备用，五花肉切薄片，锅里煎一下，注意（不要煎过火哦），多余的油倒出来，剩下的肉加点酱油炒香在把洗好的小葱放下去翻炒均匀，就好了，很下饭。

用料：葱200克；肉500克 。

 调料：食盐适量、调和油适量； 

做法：

 1、将猪肉切成片准备好；

 2、将新鲜的大葱切成小快准备好；

 3、加适量的油，加热；

 4、将肉片放锅里炒到变了颜色，加适当的调料；

 5、将肉炒到7成熟之后加入切好的新鲜的大葱快；

 6、将大葱炒到变软之后关火； 

7、装盘子即可食用

小葱炒肉是一道很常见的中式菜品，下面是最正宗的小葱炒肉做法：

**材料**

- 猪肉（肥瘦相间的五花肉）250克

- 葱（大葱或小葱）适量

- 姜适量

- 生抽半勺

- 料酒半勺

- 老抽少许

- 蚝油少许

- 盐适量

主料：小葱2根，瘦肉120克，

辅料：姜4片，盐2克，鸡精1克，生抽2勺，生粉2克，胡椒粉1克，

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

2. 葱去除叶子，洗净后斜切成片。

小葱炒菜怎么做好吃？

1.瘦肉切片，加入盐，生粉，蚝油，生抽，鸡粉拌匀腌制20分钟。

2.香葱切断10厘米长左右，姜切丝。

3.热锅下油，倒入葱头和姜丝炒香，倒入瘦肉不停翻炒。

4.炒到瘦肉变色，推开一边先，放入香葱翻炒。

5.香葱翻炒变色加入盐在香葱上炒匀，加入生抽，蚝油炒一炒就出锅。

第一种香葱虾皮所需食材小香葱虾皮青椒盐白糖生抽米醋香油鸡精1小香葱洗净，控干水分葱头葱须也不要丢掉，冲洗干净也一起食用即可，都很有营养。青椒清洗干净青椒的量依个人口味，虾皮也最好用清水淘洗一下。2将洗净的青椒香葱切碎和淘洗干净的虾皮一起放入大碗中开始调味放入少许盐生抽米醋白糖香油鸡精，搅拌均匀即可。

第二种香葱手抓饼在做饼之前先炸一个葱油起锅放油，放入切碎的洋葱大葱，小火慢炸，待水分耗干后，捞出，将炸好的葱油晾凉备用。和面盆中放入适量面粉，放入少许盐搅匀，一半用大约80的热水和面，一半用室温水和面，搅成大絮状后，放入少许食用油，下手和成偏软一点的面团，盖上盖子醒面至少30分钟。1将小香葱洗净切碎只取香葱叶的部分。

因为面团比较软，在案板上多撒点面粉。取出后不要揉面，整理一下就好。将面团擀成长方形的大薄片，撒上风冷葱油，铺匀，再撒上一层薄薄的面粉。重复这个过程23次。撒上少许盐和葱花即可。2从下往上卷，封口。从中间切开。从一端卷起来，把尾部压在面坯下面。3把做好的面团坯翻平擀开，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

到此，以上就是小编对于小葱炒肉丝四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小葱炒肉丝四川做法大全的4点解答对大家有用。