云南牛肝菌干炖汤做法大全,云南牛肝菌干炖汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南牛肝菌干炖汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南牛肝菌干炖汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干牛肝菌煲汤的做法？
2. 牛肝菌与什么煲汤好？
3. 干菌菇鹅汤的做法？
4. 如何做牛肝菌汤？

干牛肝菌煲汤的做法？

准备材料：干牛肝菌 50g、食盐 适量、水 适量、火腿 适量、黄瓜丝 适量。

1、第一步将干牛肝菌用水泡发。

2、用刀将准备好的火腿切片。

3、使用清水将菌洗干净。

4、锅内放入水和葱姜。

5、锅内加入火腿。

牛肝菌与什么煲汤好？

牛肝菌与母鸡煲汤好。

原料：母鸡一只、干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。

做法：1、牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。

2、利用泡发的时候，将去毛开膛后的母鸡洗净，用刀斩小块待用。

3、烧一锅水，放入鸡块，加一勺料酒，煮5分钟后，撇去沫子，捞出鸡肉，热水冲干净待用。

可以搭配火腿煮汤，味道确实很鲜美主料：牛肝菌：50g 水：适量 火腿：适量 盐：适量步骤：1:牛肝菌用水泡发，然后洗净2.火腿切片3.锅内放入水和葱姜4.加入火腿，加入牛肝菌5.开火熬制，加入适量的盐6.大火开后，30分钟小火即可7.切入少许的黄瓜丝放入锅中8.盛出即可小贴士：这种菌不用放太多的调味品，就非常的鲜美了。

在这里我发给你三种做法，这三种做法是比较常见的，希望有一种合适你。

【牛肝菌炖鸡】

原料：母鸡一只、干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺、花椒一勺、料酒一勺、糖一勺。

做法：

1、牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，加一勺糖，盖盖，快速晃动盒子1分钟后，静置在一旁等待泡发。

2、利用泡发的时候，将去毛开膛后的母鸡洗净，用刀斩小块待用。

3、烧一锅水，放入鸡块，加一勺料酒，煮5分钟后，撇去沫子，捞出鸡肉，热水冲干净待用。

4、取一个砂锅，放入足量的热水后，把鸡块放入，加葱两段，姜3片，取一个料包，放入一勺小茴香一勺花椒大火烧开后，小火慢炖。

5、把泡发的牛肝菌取出，把根剪掉，冲洗干净，放入汤锅中一起炖，1个小时后，出锅，撇去汤面浮油后，加少许香菜、盐即可。

【牛肝菌煲排骨汤】

干菌菇鹅汤的做法？

食材:鹅1只，牛肝菌150克，老姜3片，干花椒5粒，盐15克，葱1根，味精适量

做法:

1，鹅切成大小合适的块状，锅内加水足量，鹅肉冷水入锅，烧开后撇去浮沫。

2，牛肝菌用盐水浸泡半个小时，洗去菌柄上的泥沙，切成两半，加入锅内炖煮

3，加入干花椒和老姜，转小火加盖炖两个小时左右即可。

4，装入汤碗，加盐，少许味精，洒香葱即可

如何做牛肝菌汤？

准备材料：干牛肝菌 50g、食盐 适量、水 适量、火腿 适量、黄瓜丝 适量。

1、第一步将干牛肝菌用水泡发。

2、用刀将准备好的火腿切片。

3、使用清水将菌洗干净。

4、锅内放入水和葱姜。

到此，以上就是小编对于云南牛肝菌干炖汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南牛肝菌干炖汤做法大全的4点解答对大家有用。