自制贵州炸洋芋做法大全,自制贵州炸洋芋做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制贵州炸洋芋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制贵州炸洋芋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南炸洋芋的配料做法？
2. 云南炸洋芋的配料怎么做？
3. 云南炸洋芋的配料做法？
4. 云南炸洋芋佐料配方？

云南炸洋芋的配料做法？

云南人所说的洋芋就是土豆，几乎所有云南人都爱吃，特别是油炸。

炸洋芋很简单，只要配上自己喜欢的佐料，在家里也能炸出很美味的炸洋芋，先把洋芋洗净削皮，然后切成条状或块都可以，放入清水里漂洗出淀粉再晾干水，香菜、蒜、葱，折耳根，薄荷这些配料切细，准备好食用盐、鸡精花椒面、花椒油、干辣椒面、麻辣酱、芝麻油等备用。起锅倒入适量香油，把洋芋倒入油锅中炸。喜欢吃生脆的炸5分钟，洋芋透心即可捞出来，喜欢吃干脆的就多炸一会，炸至洋芋香脆再捞起。然后把备用的配料全部加入土豆中，搅拌均匀即可食用。这样一道香喷喷的炸洋芋就大功告成了。

云南炸洋芋的配料怎么做？

制作方法很简单，准备:土豆、盐、五香粉、黑胡椒碎、辣椒粉、迷迭香，没有可以不加，橄榄油

✍🏻做法：将土豆切成长角，放入一个袋子里，把所有的调料都放进去后使劲摇晃到每一颗土豆都裹满调料，放进空气炸锅中20分钟就可以享用啦

云南炸洋芋的配料做法？

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。

炸洋芋的做法：

1、先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

2、把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。

3、炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。

4、将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。这里不一定要放稀乳腐，可选择放香辣酱，也可选择撒辣椒面，还可以选放剁碎的小米辣，但注意稀乳腐是咸味的，所以不要再放盐了。

5、将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，即可享用。

会泽炸洋芋是云南省曲靖市的一道特色小吃，这道小吃的发源于曲靖会泽县。会泽炸洋芋的主料为当地产土豆（当地人称洋芋）。当地也流传着这样一句话：吃洋芋长子弟（云南话意为帅气）！

云南炸洋芋佐料配方？

云南炸洋芋佐料配方辣椒炒糊后打碎+盐+花椒面+味精做成。

炸洋芋是四川云南各地州都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子。

到此，以上就是小编对于自制贵州炸洋芋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制贵州炸洋芋做法大全的4点解答对大家有用。