云南白酒的做法图片大全,云南白酒价格表和图片

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1. 云南泡酒有哪些？
2. 云南正宗酿酒配方？
3. 云南白酒排行榜前十名？

云南泡酒有哪些？

云南泡酒是云南地区的一种传统酿酒方式，以其独特的风味和口感而闻名。以下是一些常见的云南泡酒品种：

茶叶酒：以普洱茶为原料，加入白酒、冰糖等材料酿制而成，具有浓郁的茶香和酒香。

荔枝酒：以新鲜荔枝为原料，加入白酒、冰糖等材料酿制而成，口感清爽、香甜可口。

花雕酒：以高粱为原料，加入多种中草药和花卉酿制而成，具有独特的香气和口感。

红糖酒：以红糖为原料，加入白酒、桂花等材料酿制而成，口感甜润、香气浓郁。

云南正宗酿酒配方？

将包谷，糯米，高粱邓等淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟，已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。能撤出米酒水，封好可以保存几个月的

材料：高粱、玉米、小麦、大米等粮食，水，酵母菌等。

步骤：

（1）将粮食混合，加水浸泡24小时，然后蒸熟。

（2）将蒸熟的粮食放入酒缸中，加入适量的水，搅拌均匀。

（3）将酒缸密封，发酵3-4天。

（4）将发酵好的酒液进行蒸馏，得到酒液。

（5）将酒液进行陈酿，陈酿时间越长，酒越醇厚。

（6）将陈酿好的酒液进行过滤、装瓶等处理，即可饮用。

注意事项：

发酵过程中要注意温度、湿度和通风，以免影响发酵效果。

云南白酒排行榜前十名？

云南十大名酒

1.玉林泉酒

玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的一种，始于1***7年。玉林泉酒有着悠久的历史，源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格。

2.杨林肥酒

杨林肥酒产自云南昆明，是杨林肥酒厂旗下同名产品，始于1880年。杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药，并配加蜂蜜、蔗糖，经过十多道传统工艺酿造而成，具有酒绿如玉，药味淡于无，甘甜可口，酒体丰满等特点。

3.鹤庆乾酒

鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇，被誉为鹤庆三宝之一，始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水，经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成。具有酒体清澈透明，清香纯正，香气高雅等特点。

4.云南铜锅酒

云南铜锅酒产自云南哀牢山，是当特的特产白酒，是云南大禹公司铜锅酒业旗下生产的米香型白酒。具有甜香，醇厚，不上头，口感好等特点。

5.云南竹筒酒

云南白酒品牌排行榜前十名一览

一、玉林泉

玉林泉是云南玉林泉酒业有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产，它是小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。

二、醉明月

云南醉明月酒业有限公司是云南省与宜宾五粮液酒厂同一区域、同一气候条件、同一工艺生产多粮浓香型白酒的企业

三、杨林

杨林是云南杨林肥酒有限公司的品牌。杨林肥酒是云南历史名酒，云南十佳名酒，其酿造源于明朝云南学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。

四、云酒

云酒是云南云酒投资集团有限公司的品牌。云酒首次提出“云香”的概念，是云酒集团对云南白酒行业又一重大贡献。

五、大龙口

到此，以上就是小编对于云南白酒的做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南白酒的做法图片大全的3点解答对大家有用。