四川苕皮做法摆摊大全,四川苕皮做法摆摊大全***

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1. 摆地摊烤苕皮用哪种烤炉？

摆地摊烤苕皮用哪种烤炉？

选择16*19cm尺寸的烧烤机就可以。

烤苕皮是一道出了川渝地区，就很少见的素串。苕，其实就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。上锅烤得表皮微微发皱，刷上酱，再裹上泡菜萝卜和韭菜葱花，串成串就可以了。

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