贵州蹄筋汤做法大全图片,贵州蹄筋汤做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州蹄筋汤做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州蹄筋汤做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州泡椒牛肉汤做法？
2. 牛蹄筋汤的做法？
3. 牛筋汤的正宗做法？

贵州泡椒牛肉汤做法？

材料：泡椒三根，切段。蒜6瓣，切沫。花椒一小撮。蕃茄1只切丁。洋葱1只切丁（或丝）。鲜牛肉1斤，切片，洗净，放入黄酒，生抽，淀粉，***两分钟备用。

1.开锅热油，放入蕃茄丁、洋葱丁炒软出汁，盛盘备用。

2.再开锅热油，花椒爆香，蒜爆香，葱姜爆香，划入牛肉炒散变色，然后盛入砂锅，再将炒好的洋葱蕃茄一起放入砂锅，放入切段的泡椒，大火烧开，撇去浮沫，小火炖40分钟，放入盐，香菜，好了，一锅酸辣鲜香的泡椒牛肉汤出炉了。

原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

材料

牛肋条肉250g，白芝麻1汤匙（15g），鸡蛋1个，黑胡椒1g，盐1g，红酒2汤匙（30ml），淀粉1汤匙（15g），生抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），红绿泡椒各5个，蒜5瓣，葱花少许

做法

1.牛肉切成等大的小粒，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀，再淋入橄榄油滋润牛肉，静置15分钟腌制入味

2.热锅凉油，放入牛肉丁滑炒

泡椒炖牛肉原料：牛腩500克，芋头100克，香菇80克，红薯100克，大骨汤1200毫升；

调料：白酒2大勺，“谭鱼头”泡椒火锅底料；

香料：姜4大片、蒜6瓣，花椒20-30粒（其实我就抓了一把），八角、桂皮各3块（片），青蒜一根，小米椒5个；

1、牛腩切成麻将大小的块状，用热水焯一下洗净备用；

2-3、芋头、红薯、香菇切成与牛腩大小差不多的块状备用；

4、八角、桂皮、花椒、姜、蒜备用；

5、泡椒底料准备好；

6、油锅放少许油烧热，倒入牛腩和第四步中的配料一起爆炒出香味；

牛蹄筋汤的做法？

1.准备食材：牛蹄筋500克、姜片2片、葱1根、料酒1汤匙、盐适量、清水适量。

2.将牛蹄筋洗净，放入锅中加入清水烫煮5分钟，然后捞起放入清水中浸泡半小时。

3.倒掉浸泡牛蹄筋的水，将锅中加入适量清水，放入牛蹄筋、姜片、葱，再倒入料酒。

4.大火烧开后转小火煮1-2个小时，期间需要不时撇去浮沫，并加入适量的盐来调味。

5.煮熟后将牛蹄筋捞出，切成小段即可食用。

牛筋汤的正宗做法？

1. 新鲜的牛筋500克

2. 煮一锅清水,水要多放,是你想要汤的数量的一倍,因为经过长时间熬制,水份会蒸发很多。放入切好的洋葱,八角,姜,桂皮,花椒粒。之后开始把牛筋切成约1厘米的厚片。

3. 水煮大开后,放入大块牛骨,切好的牛筋和白葡萄酒。

牛筋汤是一道营养丰富的汤，下面是一种传统的牛筋汤的做法：

所需材料：

牛筋：500克

姜块：3-4块

料酒：适量

料包（可选）：如八角、香叶、草果等

红枣：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

到此，以上就是小编对于贵州蹄筋汤做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州蹄筋汤做法大全图片的3点解答对大家有用。