地道云南小吃美食做法大全,云南小吃的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地道云南小吃美食做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍地道云南小吃美食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南人嚼什么？
2. 云南十八怪美食排行榜？
3. 云南还有哪些传统经典小吃？
4. 云南十八怪小吃有哪些？
5. 云南十大名小吃有哪些？

云南人嚼什么？

过桥米线

米线界的实力担当,首推过桥米线。吃掉鱼丸、脆虾和鲜肉,再来感受爽滑的米线从你舌尖溜过,最后

来一口鲜美的浓汁汤液,也算是尝到了正宗的云南美食。

饵片

云南特有的饵块,烤的软软的,切成小片,蘸上甜或者咸酱,再放入浓郁的牛肉汤里泡上一会,鲜美

云南十八怪美食排行榜？

1，过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成

2.小锅米线

昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一

3.腾冲饵块

又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一

4.建水烧豆腐

又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。

5.曲靖蒸饵丝

是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创

第一怪、鸡蛋用草串着卖

第二怪、摘下斗笠当锅盖

第三怪、三只蚊子一盘菜

第四怪、火筒能当水烟袋

第五怪、糌粑被叫做饵块

第六怪、背着娃娃谈恋爱

第七怪、四季服装同穿戴

第八怪、蚂蚱能做下酒菜

第九怪、姑娘被叫做老太

第十怪、和尚可以谈恋爱

云南还有哪些传统经典小吃？

云南是中国的一个美食天堂，拥有许多独特而美味的小吃。以下是云南的十大名小吃，包括过桥米线、鲜花饼、腾冲饵块、丽江粑粑、小锅米线、豌豆粉、曲靖蒸饵丝、建水烧豆腐、巍山扒肉饵丝、大理乳扇。

1. 云南还有很多传统经典小吃。
2. 这是因为云南地处多民族聚居的地区，各个民族都有自己独特的饮食文化，所以云南的小吃种类非常丰富多样。
3. 除了著名的过桥米线、砂锅饭等，云南还有很多其他传统经典小吃，比如炸酥肉、烤乳扇、炒米粉、炒饵块等等。
这些小吃口味独特，制作精细，是云南美食文化的重要组成部分。

1、【饵块】

饵块属于云南特有的小吃，在其它地方压根吃不到。它是用优质的大米加工制作而成。在制作的时候，需要经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成自己想要的形状。

饵块一般为了三种形态，分别是丝、块、片，它的吃法很直接，烤着吃、煮着吃、炒着吃都行，比较经典的就是烤着吃还有炒着吃，尤其是搭配一点豌豆尖，味道相当的纯正。

2、【豆花米线】

说到米线，外省人第一印象就是过桥米线，而且还把当地过桥米线视为正宗的米线。如果到云南去吃的话，你会发现米线吃法很多，而过桥米线受欢迎程度，只能说是一般。

云南十八怪小吃有哪些？

第五怪、糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。

第八怪、蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。

第十八怪、四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。

云南十大名小吃有哪些？

感谢邀请，我是旅行摄影师无尾象，感谢你的关注！

细数云南的的美食，真的是有些让我们赞不绝口，有些让我们吃了想***。我只能为大家推荐一些我觉得还不错的美食。

第一：首先要推荐的肯定是过桥米线，这个在声名在外的米线，可谓是离开蒙自以后 出现了各种版本的变化，在最好吃的还是在云南。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳，将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟。

第二：宣良烤鸭.这是一道别具一格的美食，这种烤鸭的制作讲究程度丝毫不亚于北京烤鸭，正宗的宣良烤鸭，皮黄脆不焦，肉质酥软。

第三：汽锅鸡，我第一次在云南吃汽锅鸡的时候，吃完第一口就说了一句，***，这个鸡汤简直美味到爆炸。特别是松茸汽锅鸡，加上中药简直就是大补品。

第四：荞面包子

第五：洋芋粑粑

第六：路南乳饼

第七：滇八件糕点

第八：紫米八宝饭

到此，以上就是小编对于地道云南小吃美食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于地道云南小吃美食做法大全的5点解答对大家有用。