云南黑扁豆做法大全窍门,黑扁豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南黑扁豆做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南黑扁豆做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑扁豆的正宗做法？
2. 云南扁豆角怎么做？
3. 云南扁豆做法？
4. 扁豆的几种做法？

黑扁豆的正宗做法？

主料：黑扁豆400克

调料：小米椒8-9根、大蒜3-4瓣、盐适量、生抽适量

做法：

1、扁豆洗净沥干水分，掰成小段；

2、大蒜去皮后切成蒜末。小米椒取2-3根剪成小圆圈；

3、锅里放油，待油烧热后放入扁豆炸，期间不断翻炒防止炸焦；

4、待扁豆炸至两面的皮变得发白并有轻微褶皱时，取出沥油待用；

5、锅内留少许油，烧热后将小米椒放入炸香，然后倒入扁豆，调入盐和生抽，倒入蒜末和剩余的小米椒，翻炒两下后关火出锅。

一、酱焖肉片扁豆

主料：扁豆250克、里脊肉100克

调料：甜面酱1大勺

做法：

1、里脊切片加入水淀粉上浆；

2、将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段；

3、锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆；

4、大火煮至2分钟。捞出控干水分；

5、炒锅放入少许的油，下入肉片煸炒；

6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀；

云南扁豆角怎么做？

食材有:扁豆角、蟹腿菇一些、葱、姜、蒜适量、香油、盐吧、耗油适量。

准备好食材之后就可以做菜了:

1.首先要把买来的扁豆角两端的丝都抽掉，再放在清水水里面泡一下洗干净，泡大约10分钟之后捞出来，然后切成长斜条状。把葱、姜、蒜也分别剥好和洗干净，切成段状、丝状和片状。

扁豆角怎么做

2.然后就在锅中放入小半锅的清水，等着水烧开以后放上切好的扁豆角，用水焯上三分钟左右之后捞出空水。然后把蟹腿菇也一起放到开水里面焯一把，大约一分钟后捞出来空水。

云南扁豆做法？

材料：红扁豆角350克，黑木耳1小碗，植物油少许，大蒜数瓣，盐适量，清水少许

1. 豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发，洗净，大蒜瓣剥皮备用；

2. 豆角撅成小段；

3. 炒锅中放少许植物油，豆角、黑木耳、大蒜瓣同入炒锅中翻炒；

4. 锅中加入适量清水，小火焖熟，加盐翻炒即可

扁豆的几种做法？

用料

扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油

步骤

1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。

2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。

扁豆角的家常做法有扁豆炒虾、焖扁豆、豆角炖土豆、清炒扁豆丝、蒜泥豆角、肉片炒扁豆、素炒豆角、土豆炖豆角、豆角炒蛋、豆角炒鸡蛋、茄子烧豆角、肉丁炒扁豆、豆角炖肉、素炒豇豆。

到此，以上就是小编对于云南黑扁豆做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南黑扁豆做法大全窍门的4点解答对大家有用。