四川凉拌猪干做法大全,四川凉拌猪干做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川凉拌猪干做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川凉拌猪干做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝的做法，凉拌猪肝怎么做好吃，凉拌猪肝的家常做法？
2. 凉拌猪肝怎么做？
3. 酸甜凉拌猪肝的做法？
4. 凉拌猪肝怎么做好吃法？

猪肝的做法，凉拌猪肝怎么做好吃，凉拌猪肝的家常做法？

1、食材：

猪肝50克，银耳10克，小白菜50克。

2、做法：

1、银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状；

2、猪肝50克洗净、切片；小白菜50克洗净，切段；姜切片、葱切段；

食材清单

猪肝 183克 、 姜片 1个 、 葱 1根 、 蒜 1瓣 、 香菜 1棵 、 料酒 1勺 、 橄榄油 3克 、 盐 少许 、 八角 1个 、 花椒 少许

做法步骤：

步骤1/6

准备好所有食材

步骤2/6

香菜和葱切段，备用

步骤3/6

冷水下入猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮

步骤4/6

凉拌猪肝怎么做？

材料：猪肝 500g ，葱， 姜 ，蒜 ，辣椒油，小红辣椒， 凉拌酱油， 醋 ，盐 ，糖 ，香油

做法步骤

步骤 1

将猪肝浸泡去除异味和血水后，流水冲洗干净，放入锅中煮至七成熟，即可关火捞出控干，将煮至断生的猪肝切片，放入开水锅中焯至一分钟后，便可入冷水中降温，然后捞出控干备用；

步骤 2

材料：猪肝适量、盐适量、生姜适量、葱适量、大蒜适量、香油适量、醋适量、辣椒油适量。

步骤：

1、将猪肝洗净后切成片，放入清水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2、将生姜、葱、大蒜切成末备用。

3、在碗中加入盐、生姜末、葱末、大蒜末、香油、醋和辣椒油，调成酱汁备用。

酸甜凉拌猪肝的做法？

食材清单

猪肝 适量 、 香葱 适量 、 蒜末 适量 、 辣椒油 适量 、 麻油 适量 、 白糖 适量勺 、 陈醋 适量 、 酱油 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

1/5

把生猪肝切成小块，这样易熟，锅内加水，冷水下锅煮，锅中可以放点姜片，料酒去腥，重点是一定要多煮一会，我煮了30分钟，煮好的猪肝用凉水冲一下，这样肉质会更紧实，会有很惊艳的口感。煮好的猪肝切成薄片备用。

2/5

备好葱，蒜。

3/5

切成葱段，和蒜末，就可以开始拌了。

4/5

凉拌猪肝怎么做好吃法？

凉拌猪肝将熟猪肝切片拌大葱丝姜蒜末调料香油好吃。

凉拌猪肝的做法：

凉拌猪肝

主料：大葱50克，熟猪肝200克。

辅料：调料粉3克，姜5克，蒜5克，香油2克，盐2克。

制作过程：

1、准备大葱和熟猪肝。

食材用料

猪肝适量、油15g、醋5g、酱油5g、味精2g

方法/步骤

1.猪肝先放上来备用。

2.再把猪肝切小块。

3.葱、姜切小备着。

4.在锅里放入油、姜。

5.等锅热了，倒入猪肝来回炒。

6.把油炒干为止。

7.加入酱油、白糖、醋炒，然后放入适量开水煮沸，加入味精炒匀就好了。

到此，以上就是小编对于四川凉拌猪干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川凉拌猪干做法大全的4点解答对大家有用。