云南生菜做法大全窍门大全,云南生菜做法大全窍门大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南生菜做法大全窍门大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南生菜做法大全窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南生菜做法？
2. 云南意大利生菜种植技术？
3. 云南生菜和昆明生菜有区别吗？
4. 云南撇撒的做法？

云南生菜做法？

两种家常做法送给你，味道不错。

1.凉拌生菜的做法:

生菜洗净切段，佐料:蒜末，姜末，葱末，香菜段装小碗（用热油浇香），备调味汁:小米辣末，盐，鸡精，酱油，生抽，老抽，蚝油，花生酱，芝麻油；把调味汁，佐料放到生菜段中翻拌均匀即可食用。

2.清炒生菜

准备食材如下：生菜，色拉油适量，食盐，味精

具体做法如下：生菜洗净后用手一片片撕开，锅热油，放入生菜，盐，味精划炒至软即可。

1、凉拌生菜

准备适量的大蒜，接着再准备3~5根小米辣，一勺白芝麻，适量的食用油，食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油。

2、先将生菜处理一下，把生菜全部从生菜根上掰下来，掰完之后放到大碗中，接下来倒入清水清洗一遍，清洗完成之后咱们将其取出放到盘中，先控一下它表面的水分，接下来咱们处理一下大蒜和小米辣。大蒜和小米辣的处理非常简单，只需要将它们分别切成末和碎即可。



3、切完的蒜末和小米椒碎全部放到一个小碗中，然后咱们再向碗中放一点白芝麻，接下来向锅中加入适量的食用油，油热之后咱们直接将其浇入在来白芝麻，蒜末和小米辣中，激发出它们的香味，浇进去之后用筷子充分搅拌一下

4、接下来再向碗中放一点食盐，白糖，生抽，陈醋，蚝油。这些调味料要根据自己的喜好来进行添加，如果不喜欢某一种或者某几种调味料是可以不放的，但是如果不放的话，味道会受到一定的影响。

云南意大利生菜种植技术？

意大利生菜的生育期短，一年可种4季。种植前要进行低温催芽，出芽后播种，播种后用遮阳网覆盖。等长出4-5真叶即可定植大田。定植前要整地施足底肥，按照1000株/亩的密度栽种，以晴天傍晚进行为佳。定植后浇水，此后做好田间管理的工作即可。

云南生菜和昆明生菜有区别吗？

云南生菜和昆明生菜没有区别。

生菜（Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

云南撇撒的做法？

撇撒的主要配菜：火烧牛干巴、卤牛肚、牛胰腺、生菜、马齿笕、米线等。

撇撒蘸水配料：韭菜、香菜、缅芫荽、小米辣、金盖、牛小肠首端肠液、柠檬、辣椒油和食盐。

1、牛屠宰后宰后，取牛大肠和小肠结合部的小肠首端肠液（一段），将它的两头扎紧，洗干净后烘干，把上面粉状的物质刮入盆中，加入适量清水，用纱布多次过滤，煮沸制作成“撇撒水”

2、将火烧牛干巴舂散，撕丝待用。

3、卤牛肚切片待用。

4、把胰腺洗干净，切薄片后在炭火上烘烤香待用。

5、摘取金盖的嫩叶，洗干净后捣泥待用。

6、摘除生菜的根及黄叶，洗干净后待用。

7、摘除马齿笕的老杆及黄叶，洗干净后待用。

8、米线用冷开水分离后待用。

关于云南的撇撒（音：piě sā）是一道传统的特色小吃，在制作时主要是利用生米淘米中副产品——米糠。以下是较为传统的云南撇撒做法:

所需材料：

- 米糠 500 克

- 糯米粉 150 克

- 红糖 150 克

- 水 500 毫升

- 豆沙（或芝麻馅）适量

步骤：

1. 将米糠放入一个大碗，倒入开水搅拌，让米糠变得湿润，然后再将水倒入中压制出米糠汁备用。

2. 取一大碗，加入糯米粉和适量的米糠汁，搅拌均匀，揉成面团，待用。

到此，以上就是小编对于云南生菜做法大全窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南生菜做法大全窍门大全的4点解答对大家有用。