重庆洋芋咸菜汤做法大全,重庆洋芋咸菜汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆洋芋咸菜汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆洋芋咸菜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干腌菜洋芋汤的做法？
2. 酱土豆咸菜怎么做？
3. 红淹菜拌汤怎做了？

干腌菜洋芋汤的做法？

用料

土豆，干腌菜，盐，干辣椒

做法



1/5干腌菜、洋芋洗净切片备好。



2/5 洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。



3/5 油热时，先放入干辣椒和干腌菜，翻炒后放入洋芋片。



所需材料：

1. 洋芋（土豆）：3个

2. 干腌菜：100克

3. 五花肉：100克

4. 生姜：2片

5. 大蒜：3瓣

6. 料酒：1汤匙

7. 生抽：1汤匙

8. 老抽：1茶匙

9. 白糖：1茶匙

酱土豆咸菜怎么做？

1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；

2、锅内放油,待热后放入咸菜，花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；

3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；

4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！

1. 第一步将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段，小土豆上的泥巴尽量泡软，比较容易洗净；

2. 将锅内油加热 ，加入花椒、八角、 葱 、姜、 五花肉、 肉皮，翻炒至金黄 ；

3. 加入生抽 、料酒、 老抽、 翻炒。简单几下就好；

4. 加入小土豆翻炒；

5. 加入温水，盖过土豆即可，盖上锅盖小火，大约四十分钟左右；

食材：

小土豆、豇豆、尖椒、香菜、五花肉

做法：

1、热锅凉油，撒少许十三香后，葱爆香放入五花肉炒出油脂。

2、锅中出油下入小土豆，使每个土豆都浸油爆香，煎制土豆表皮微焦。

跟妈妈学的超好吃的咸菜，做上一大锅，配上大米饭，味道棒棒的＾ᗜ＾

食材清单

土豆 、 香菜 、 豇豆 、 辣椒 、 生抽酱油 、 老抽酱油 、 姜 、 大料 、 花椒 、 五花肉

烹饪步骤

1/10

准备食材，香菜洗净，辣椒去籽掰成段备用。

2/10

豇豆洗净，切成长段备用。

3/10

五花肉洗净，切片备用。（五花肉也可以换成肉皮）

红淹菜拌汤怎做了？

红淹菜拌汤做法如下

主料：面粉50克、土豆1个、豆腐50克、油菜30克、红腌菜50克、西红柿1个、鸡蛋1个

配料：黄芥油、泽蒙花、盐、鸡精适量

做法

1.西红柿、土豆、豆腐洗干净切成小块儿备用；

2.用开水将红腌菜泡开，待泡软后将水挤出；

步骤

1：用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。步骤

2：在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。步骤

3：将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。步骤

4：在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火。步骤

5：在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味。步骤

6：倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟。步骤

7：放入青椒和韭菜，翻炒片刻。步骤

8：将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤

9：红腌菜拌汤出锅。

步骤

1：用开水将红腌菜泡开，待软后将水挤出，另外洗好韭菜、青椒。步骤

2：在面粉中倒少量冷水，用筷子搅拌，搅拌至碎疙瘩状，不能有干面粉存在，切忌水多。步骤

3：将土豆削丝儿，放入沸水中煮，加盐，至熟。步骤

4：在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩，均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中，至熟关火。步骤

5：在炒锅中倒入猪油（也可用色拉油代替），放入姜沫和葱沫，炒出香味。步骤

6：倒入红腌菜翻炒，后倒入少量酱油，加少量水加盖煮两分钟。步骤

7：放入青椒和韭菜，翻炒片刻。步骤

8：将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤

9：红腌菜拌汤出锅。

到此，以上就是小编对于重庆洋芋咸菜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆洋芋咸菜汤做法大全的3点解答对大家有用。