四川酱油包子做法大全大全,酱油包子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酱油包子做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川酱油包子做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些？
2. 大包子馅的种类及做法？
3. 开口笑包子怎么做？
4. 嵊州鲜肉包配方？

猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些？

用料

猪肉馅粉条大葱姜蒜面粉酵母盐味精香油生抽老抽白胡椒粉

猪肉粉条包子的做法

面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵

粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用

葱切葱花，姜和蒜也切末

炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅

把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

 包子馅的原料:五花肉包子馅的配料:葱、姜、白菜、粉丝包子馅的调料:盐、鸡精、酱油、香油包子馅的做法:1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀2、***切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。3、粉丝水发好切段。4、出来水的***加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀就好了。5、蒸好的包子馅。

大包子馅的种类及做法？

1. 猪肉***馅：将猪肉和***切碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。

2. 韭菜鸡蛋馅：将韭菜切碎，加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。

3. 猪肉芹菜馅：将猪肉和芹菜切碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。

4. 鲜虾肉馅：将鲜虾和猪肉切碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。

5. 猪肉香菇馅：将猪肉和香菇切碎，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。

一.【酱肉包】

1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。

2. 切成1厘米左右的小块。

3. 锅中放油，油热后放入肉丁，炒至变色后加1勺料酒翻炒。

4. 香葱切成小段，和姜末一起放入锅中翻炒。

开口笑包子怎么做？

把三种包子馅料装入小碗备用。发酵好的面团揉成团分成两个小剂子，滚成长条

.切成大小均匀的小块。

取一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮

包入粉丝

一个一个皱褶直到整个包子皮都折好

包好之后把包子放入底下垫了屉布的蒸锅内，冷水上锅，先不开火在锅里继续醒发十分钟。然后开大火，水开之后改小火蒸十分钟。

1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉

2.***清洗干净后放入水里焯熟后捞出，控干水后用刀切碎，再将粉丝放入沸水里面焯一会，再将胡萝卜切碎

3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味，再将原料放入盆中，倒入酱油，放入味精，撒些五香粉，放入姜末

4.倒入油和香油，撒些葱花搅拌均匀，之后再将酵母放入面粉里面，揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍

5.之后分成均匀小剂，再用擀面杖擀成圆皮，包成包子状，之后放入装有少许油的锅里，倒入可以刚好淹没包子一半多的清水

嵊州鲜肉包配方？

辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末备用。

包子肉馅配方：猪后腿肉500克、酱油10m、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油20克、上述香料粉3克、食盐适量，搅拌均匀即可。包子做法：食材：面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml(可用3克白砂糖代替)、水200克。

到此，以上就是小编对于四川酱油包子做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酱油包子做法大全大全的4点解答对大家有用。