大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酱油包子做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川酱油包子做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些?
用料
猪肉粉条包子的做法
葱切葱花,姜和蒜也切末
炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
包子馅的原料:五花肉包子馅的配料:葱、姜、白菜、粉丝包子馅的调料:盐、鸡精、酱油、香油包子馅的做法:1、五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀2、***切指甲大小的丁,再加盐抓抓,放一会出水,再把水挤出来。3、粉丝水发好切段。4、出来水的***加油拌下,再放到肉里面,把粉丝也放进来,加盐,鸡精,糖一点,香油拌匀就好了。5、蒸好的包子馅。
大包子馅的种类及做法?
1. 猪肉***馅:将猪肉和***切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
2. 韭菜鸡蛋馅:将韭菜切碎,加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
3. 猪肉芹菜馅:将猪肉和芹菜切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
4. 鲜虾肉馅:将鲜虾和猪肉切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
5. 猪肉香菇馅:将猪肉和香菇切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
一.【酱肉包】
1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。
2. 切成1厘米左右的小块。
4. 香葱切成小段,和姜末一起放入锅中翻炒。
开口笑包子怎么做?
把三种包子馅料装入小碗备用。发酵好的面团揉成团分成两个小剂子,滚成长条
.切成大小均匀的小块。
取一个小剂子,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮
包入粉丝
一个一个皱褶直到整个包子皮都折好
包好之后把包子放入底下垫了屉布的蒸锅内,冷水上锅,先不开火在锅里继续醒发十分钟。然后开大火,水开之后改小火蒸十分钟。
1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉
2.***清洗干净后放入水里焯熟后捞出,控干水后用刀切碎,再将粉丝放入沸水里面焯一会,再将胡萝卜切碎
3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味,再将原料放入盆中,倒入酱油,放入味精,撒些五香粉,放入姜末
4.倒入油和香油,撒些葱花搅拌均匀,之后再将酵母放入面粉里面,揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍
5.之后分成均匀小剂,再用擀面杖擀成圆皮,包成包子状,之后放入装有少许油的锅里,倒入可以刚好淹没包子一半多的清水
嵊州鲜肉包配方?
辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陈皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香叶0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5,磨成粉末备用。
包子肉馅配方:猪后腿肉500克、酱油10m、花椒水8ml、鸡精3克、味精2克、白砂糖5克、料酒5ml、姜末10克、食用油20克、上述香料粉3克、食盐适量,搅拌均匀即可。包子做法:食材:面粉1斤、酵母3克、纯牛奶20ml(可用3克白砂糖代替)、水200克。
到此,以上就是小编对于四川酱油包子做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酱油包子做法大全大全的4点解答对大家有用。
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