贵州米豆糍粑做法大全_贵州米豆是什么

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本文目录一览：

• 1、糯米糍粑的10种做法大全
• 2、糍粑家常做法,正宗绿豆糍粑怎么做
• 3、糍粑应该怎么做?
• 4、糍粑的吃法大全窍门

糯米糍粑的10种做法大全

糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

做法：（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。

一）黄豆糍粑，食材准备：圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克等 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。

糍粑家常做法,正宗绿豆糍粑怎么做

使用湿手制作：在制作糯米糍粑的过程中，可以先将手用水润湿，这样能减少糯米粘手的情况。但要注意，手不要过分湿润，以免糯米粘在手上。

糯米与绿豆1：5 糖适量 蜂蜜桂花绿豆糍粑的做法 绿豆洗净，加入多一倍的水，高压锅上汽后转小火20分钟。放气后取出，过滤掉多余的汤水，直接喝掉就好了很好喝的。捣成泥。或者料理机打成泥。

把绿豆搓成圆球待用。蒸熟的糯米放入容器中，然后擀面杖包上保鲜膜或者抹些油防粘。用擀面杖把米饭捣烂。捣成这样提起擀面杖饭会跟着提起的状态就可以了。

食材：糯米一小盆，黄豆、红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。将糯米糊放入蒸锅中蒸20分钟左右。待其蒸制凝固定型后即可关火。

糍粑应该怎么做?

1、糯米加入冷水，提前浸泡四个小时，泡到糯米一捏就碎就可以了。把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平。锅中烧水，中火蒸30分钟，把糯米饭蒸熟透。糯米饭蒸好以后，趁热盛出来放入大盆。

2、由于糯米比较粘手，可以往手上抹一些食用油，用来减小凉性。随后将制成的糍粑，放在阴凉处之后制干。制干之后，将其放在一起保存即可。

3、操作方法：在盆里加入适量糯米。加入清水浸泡三个小时。在蒸锅上铺两层纱布，将泡过的糯米放到纱布上，抹平后蒸熟。糯米蒸至软熟即可，蒸的时间不宜太长，以免上水后不好吃。糯米捣碎后粘成一团即可。

4、糍粑的做法如下：材料/工具：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量、碗、橡皮刮刀、蒸锅、裱花袋。将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。

糍粑的吃法大全窍门

1、买回来的糍粑的各种吃法：烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。

2、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

3、煮糍粑，糍粑切小块，和甜酒、鸡蛋一起煮着吃。类似于甜酒汤圆煮法。

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