贵州酸笋凉拌做法大全,贵州酸笋凉拌做法大全***

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1. 竹笋凉拌做法？
2. 牛逼炒酸笋这道菜怎么做？

竹笋凉拌做法？

1.

主料：竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油10克。

2.

先将500克竹笋切小块。

3.

锅中500ml水烧开，加1勺白糖。

4.

牛逼炒酸笋这道菜怎么做？

不一定要炒包菜啊！

酸笋一般都是切丝凉拌或和荤菜一起炒：可以做道酸笋田螺煲食材：田螺酸笋辣椒姜蒜葱段调料：白酒酱油八角盐做法：

1.田螺买回来后用清水养两天，往水里滴香油或放块铁，有助于田螺快速吐泥，途中也要经常换水。

2.酸笋洗净切片，姜蒜和辣椒也分别切片备用。

3.泡养两天后的田螺分别用旧的牙刷刷干净青苔或泥土，然后用钳子剪去尾部，再把螺肉上的那片硬块去掉（不知道具体叫什么）。

4.锅中注水烧开，放入姜片和白酒、少许盐，倒入螺，直至水面浮起白沫，关火捞起。5、炒锅热锅下油，放入姜蒜片、八角煸香后下酸笋翻炒均匀，再下辣椒和葱段。6.将田螺下炒出味的蒜笋锅中，分别加入白酒、酱油、盐翻炒均匀。7.将炒锅中的田螺转至砂锅中，一次性注入没过田螺的冷开水，盖上盖子焖煮半小时。8.起锅前撒入葱段即可。

到此，以上就是小编对于贵州酸笋凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸笋凉拌做法大全的2点解答对大家有用。