大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南卤面的简单做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南卤面的简单做法大全的解答,让我们一起看看吧。
昆明南华卤面配料?
原料:挂面(或者新鲜面条)200克,炸酱45ml,生抽30ml,白糖8克,猪油15ml,辣椒油15ml,香葱1根
烹饪方法:
1.将香葱洗净后切成碎末,盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用;
2.汤锅中的水烧开,放入5克左右的盐,15ml食用油,放入面条用筷子划散,水烧开后转成中小火,分2-3次加入凉水,直到面条煮至全熟;
昆明板凳卤面地址?
根据相关地图软件显示,位于昆明篆塘路106号附2号,昆明板凳卤面便宜菜类丰富好吃。10元钱可选择3种肉冒, 30年以来,只卖一上午,一到饭点,全部爆满。
昆明卤面为什么叫卤面?
从卤字可以看出味道中含有卤汁和略带甜咸味,和平常的面不同。卤面首先𣎴带汤,然后用卤汁卤肉做浇头干拌,囗味咸中带甜,带有卤汁特有的药材鲜香,面条用卤汁干拌更加筋道和鲜美,是昆明特有的吃法,带有滇味特有的甜咸味道,是老昆明人喜爱的食物之一。
到此,以上就是小编对于云南卤面的简单做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南卤面的简单做法大全的3点解答对大家有用。
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