贵州酥肉汤的做法大全,贵州酥肉汤的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酥肉汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州酥肉汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 河南酥肉汤的家常做法？
2. 酸汤酥肉汤的家常做法？
3. 四川酥肉煮汤的做法？
4. 清真小酥肉汤的做法？

河南酥肉汤的家常做法？

用料：五花肉200克、白萝卜300克

步骤：1.准备食材：去皮五花肉100克，萝卜300克，鸡蛋1个，料酒1勺，红薯淀粉80克，姜1块。2.五花肉洗净切片。3.萝卜洗净切厚片。4.姜切末。5.五花肉放入碗中，加入姜末、盐1勺、料酒1勺、花椒面1克、胡椒粉1克拌匀后腌制15分钟。6.磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟。7.锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入五花肉炸制3分钟，捞出放凉后升高油温，放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆，捞出控油。8.锅中倒入适量清水煮开，放入姜末、酥肉小火煮10分钟，加入萝卜片继续煮6分钟，至萝卜熟透。9.放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克拌匀后撒上葱花即可。

萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。

锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金***，捞起即成酥肉。

将酥肉放入大铝锅内，加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫。

加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑，捡去姜、葱不用、花椒，加味精，起锅舀入汤碗内，撒上葱花即成

酸汤酥肉汤的家常做法？

主料：炸酥肉200克、酸菜150克、豆腐丝100克、粉丝适量

辅料：姜适量、花椒适量、陈醋适量

酸汤酥肉 洗去盐份酸菜 炸好酥肉

1炒锅底油加热煸炒酸菜、炒好酸菜后加水放入酥肉同煮五分钟左右

2再放入豆腐丝、粉皮煮三分钟

步骤 1

准备好食材，菠菜清洗干净。

步骤 2

葱姜蒜切片，小米椒切段。

步骤 3

西红柿清洗干净顶部划十字，水开倒入西红柿烫煮2分钟。去皮切小丁。

步骤 4

锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。

步骤 5

倒入西红柿炒出汤汁。

四川酥肉煮汤的做法？

酥肉汤　

　原料：

猪肉300克，鸡蛋100克（约两个），干豆粉100克，料酒10克，白萝卜500克，精盐12克，花椒2克，姜10克，鲜汤1500克，葱花2克，菜油1000克（耗100克）。　　

制法：　

　1、萝卜去皮，切成三厘米大的块。将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁。鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉。姜拍破、葱挽结。　

　2、锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖放油锅炸至皮酥成浅金***，捞起即成酥肉。　

　3、将酥肉放入大铝锅内，加鲜汤用旺火烧沸撇去浮沫。加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑，捡去姜、葱不用、花椒，加味精，起锅舀入汤碗内，撒上葱花即成。　　

特点：肉酥软，汤鲜味美

用料

五花肉 1块（约200克）

海带丝 50克

干黄花（泡发） 10克

#炸酥肉面糊#

红薯淀粉 1大汤匙

盐 1小勺

花椒 10粒

葱白 1节

鸡蛋 1个

清真小酥肉汤的做法？

1，把肉切成大概粗细1厘米左右的条。

2，把适量的盐，花椒面，十三香，料酒，拌入肉中，腌制半小时。（有愿意的，可以加入生抽，耗油，）

3，然后加入鸡蛋，淀粉，充分搅拌均匀，再腌制十分钟！

4，然后炒锅热油，六成热下锅炸，大概炸两分钟，出锅。然后把油烧开，复炸，四十秒，再出锅。（出锅后可以撒辣椒面孜然粉干吃了，也可以备用，用来蒸，煮）。

5，拿出蒸碗，铺好准备好的海带片，木耳，放入小酥肉，加入葱丝，姜丝，大料2颗，上锅蒸四十分钟！

到此，以上就是小编对于贵州酥肉汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酥肉汤的做法大全的4点解答对大家有用。