清汤鸡蛋面的做法四川大全,清汤鸡蛋面的做法四川大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤鸡蛋面的做法四川大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清汤鸡蛋面的做法四川大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤面条做法？
2. 清汤面怎么做？
3. 西红柿清汤面的做法，西红柿清汤面怎么做好吃？

清汤面条做法？

用料

细面1份，小葱 1根，生抽 2匙勺，香油 1匙勺，盐， 鸡精

做法

碗内放点盐（半匙勺盐分到两个碗里的）。

放入一点鸡精、葱末、2匙勺生抽、1匙勺香油拌匀。

锅内放入清水，水开下入细面条。

面条煮开后，把锅内的煮面汤水舀到碗中，拌匀。

煮面条时也可以打入两个鸡蛋，把面条盛出来放入碗中，搅拌均匀开吃。

第一步：把锅烧热，加猪油烧化，放入切好的洋葱丝，小火炸3-4分钟。直至洋葱丝变成金***，这时香味已扑鼻而来。关火倒出葱油在碗里。有了这碗葱油，这清汤鲜美上升不止一个档次。

第二步：取碗，加入葱花、盐、胡椒粉、1勺葱油，冲入煮开的高汤（骨头汤或者鸡汤最好）。如果没有，倒入开水也行。

第三步：另起锅加水烧开，下入挂面或手工面，煮直断生（中间可以加2-3次凉水），下入青菜煮熟，全部捞出放入料汁碗中即可。

清汤面怎么做？

首先，我们需要准备一些新鲜的鸡肉或骨头，将其洗净后放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制。在熬制清汤的过程中，我们需要准备一些面条，可以选择湿面条或者干面条。如果是干面条，需要先用开水煮熟，然后捞出备用。如果是湿面条，可以直接使用。

在清汤熬制好后，我们可以将面条放入碗中，倒入适量的清汤，撒上一些葱花和香菜即可。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油或花椒油等调味料。

制作清汤面的注意事项主要有以下几点：首先，清汤需要用小火慢慢熬制，这样才能够让鸡肉或骨头的鲜味完全释放出来。其次，面条的选择也很重要，可以根据个人口感选择不同的面条。最后，调味料的添加也要适量，不要过多，以免影响清汤的原本味道。

、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。

2、具体步骤：准备一个空碗，碗里加入葱花，酱油，一点盐，少许胡椒粉，几滴的香油，关键是要加入一勺猪油，不加猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底就调好了；起锅烧水，锅里水烧开，这样把面条放进去，不会粘连在一起，

如果不会，这时候就要用筷子不停地搅动，因为这种干制的面不搅动的话会粘连在一起。面煮好，加入一点青菜；刚刚调好的料汁的碗，加入两勺的面汤，把面放进来，加入青菜，放上荷包蛋，这道清汤面就做好了。

西红柿清汤面的做法，西红柿清汤面怎么做好吃？

1：煮个鸡蛋

 2：西红柿切片备用，剩余边角料放入炒锅加半锅水（适量）烧至水开 

3：放入龙须面搅散，大概3～5分钟煮好 

4：装碗，加入生菜，西红柿片，鸡蛋，葱花， 

5：最后滴几滴香油即可 

一，准备西红柿一个，青菜一把，面一把

二，将西红柿洗干净，切成薄片备用

三锅中倒清水，煮沸后下入挂面

四挂面煮熟后将西红柿片码在碗中，加入食盐和煮好的青菜浇上面汤即可

首先把西红柿洗净切碎然后备用。

然后锅里放油，等油加热以后。再放入葱花儿。

然后把切好的西红柿放入锅里炒。

然后放食用盐，再放味儿及鲜酱油，把西红柿炒熟以后，锅里放适量的水烧开。

然后放上两个鸡蛋搅烂放入锅里。

熟了之后用勺子盛出来备用。

然后把面条煮好。放入盆儿内。用凉水涮一下。

把面条放入碗里。

把炒好的西红柿放入碗里。一起搅拌。这样既简单又美味的西红柿汤面就做好了

到此，以上就是小编对于清汤鸡蛋面的做法四川大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤鸡蛋面的做法四川大全的3点解答对大家有用。